Veel huisvrouwen worden geconfronteerd met de vraag wat ze moeten voorbereiden op de komst van gasten. Om het snel, bevredigend en smakelijk te maken. Een van deze gerechten is gebakken kip. Met mouwen gebakken kip met groenten kookt zeer snel. En de smaak is sappig en smakelijk.
Het is nodig
-
- kippenkarkas
- met een gewicht van 1,5-2 kg;
- aardappelen - 1,5 kg;
- bloemkool - 0,5 kg;
- knoflook - 5 teentjes;
- zonnebloemolie - 5 eetlepels;
- mayonaise - 5 eetlepels;
- boter - 50 gram;
- groenen.
- rode aromatische peper
- zout.
- mouw voor het bakken.
instructies:
Stap 1
Was de kip goed, snij alles af waarvan je denkt dat het overbodig en niet lekker is. Droog op een servet of handdoek.
Stap 2
Kruid royaal met peper en zout, van buiten en van binnen.
Stap 3
Meng 4 eetlepels. mayonaise met 4 teentjes knoflook, geperst door een pers. Smeer het kippenkarkas met de resulterende massa. Doe het in een kom en zet het 20 minuten in de koelkast.
Stap 4
Schil de aardappelen en snijd ze in middelgrote plakjes.
Stap 5
Was de kool, verdeel in kleine struiken. Bak het in boter tot er een lichtbruin korstje ontstaat.
Stap 6
Meng aardappelen met kool, zout, voeg 1 eetl. mayonaise en 1 teentje geraspte of gehakte knoflook. Meng grondig.
Stap 7
Pak de mouw. Bind het aan één kant vast.
Stap 8
Leg wat groenten aan de onderkant van de mouw. Voeg vervolgens de kip toe. Verdeel de overige groenten over de zijkanten. Bestrooi vervolgens met gehakte kruiden.
Stap 9
Bind de mouw aan de andere kant vast.
Stap 10
Prik de mouw op verschillende plaatsen van bovenaf door. Dit is nodig zodat de lucht er probleemloos uit kan bij het bakken in de oven.
Stap 11
Plaats een bakplaat met kip in een voorverwarmde oven op 180 graden. Braadtijd 1-1, 5 uur.
Stap 12
Snijd 20 minuten voor het koken de mouw van bovenaf met een mes of schaar. Dit wordt gedaan om het karkas rooskleurig te maken. Het gerecht is klaar.
Stap 13
Haal de vogel uit de oven. Leg de kip op een schaal en leg de groenten op de zijkanten. Je kunt het gerecht naar eigen inzicht decoreren. De schoonheid van uw traktatie hangt af van uw verbeeldingskracht.
