Deze interessante zoetheid komt uit de kindertijd, die veel moderne huisvrouwen zijn vergeten. Het is bereid uit de eenvoudigste beschikbare producten, maar het blijkt erg lekker en origineel te zijn.
Het is nodig
- - 3,5 kopjes suiker;
- - 1 glas volle melk;
- - 1 glas rauwe pinda's;
- - 100 gram boter.
instructies:
Stap 1
Het is het beste om zelfgemaakte melk te nemen, maar als dit niet mogelijk is, dan kun je vette winkelmelk nemen. 3 kopjes suiker moeten met melk worden gegoten en op laag vuur worden gezet. Het is belangrijk om de massa constant te roeren. Het is handig om hiervoor een houten spatel te gebruiken.
Stap 2
Het duurt ongeveer 45-50 minuten om de toekomstige sorbet te koken. Je kunt de gereedheid controleren door een beetje massa op een schoteltje te laten vallen. De druppel mag zich niet op het oppervlak verspreiden. Helemaal aan het einde, voordat je het vuur uitzet, voeg je boter toe aan de suiker en melk. Dit zorgt ervoor dat de suikerzoetheid eruitziet als sorbet.
Stap 3
Terwijl de massa kookt, is het noodzakelijk om de pinda's in zonnebloemolie lichtbruin te bakken. Als gevolg hiervan zal het gemakkelijk te pellen zijn. Je kunt hiervoor ook een bakplaat gebruiken. In dit geval is het niet nodig om olie toe te voegen.
Stap 4
De container waarin de afgewerkte sorbet zal stollen, moet worden ingevet met boter. Bedek vervolgens met warme geroosterde noten en overgiet met een zoete massa.
Stap 5
Vervolgens moet u de container op een koele plaats laten staan totdat deze volledig is gestold. Helemaal aan het einde - snijd de afgewerkte "sorbet" in kleine stukjes en serveer. Geweldig eenvoudig, smakelijk en budgetdessert uit de kindertijd.
