Rijst is een van de meest voorkomende graangewassen. Het is in staat om het lichaam te verrijken met de nodige energie, de darmfunctie te verbeteren en het verouderingsproces te vertragen. Maar niet iedereen weet hoe kruimelige rijst te koken voor een bijgerecht. Maar eigenlijk is alles heel eenvoudig.
Het is nodig
- - rijst (rondkorrelig, langkorrelig of basmati) - 1 glas;
- - schoon water - 2 glazen;
- - boter - een klein stukje.
instructies:
Stap 1
Graanwassen is waar je je losse rijst moet koken. Het is raadzaam om het 5-7 keer met een vergiet uit te voeren. Natuurlijk wordt het water tijdens deze actie niet helemaal transparant, maar het zal wel helderder worden. Hierdoor heeft u veel puin en onnodig zetmeelstof kunnen verwijderen.
Stap 2
Breng vervolgens het water aan de kook in een grote pan. De hoeveelheid vloeistof moet 2 keer de hoeveelheid zijn van rijst (parboiled, rondkorrelig en zelfs basmati). Deze regel is vrijwel zonder uitzondering van toepassing op alle varianten van het product. Lees in ieder geval voor het koken de instructies op de graanverpakking. Dit zal u veel tijd besparen.
Stap 3
Nu kun je rijst in kokend water doen en het op minimaal vuur koken, zorg ervoor dat je het afdekt met een deksel. Probeer de pot niet onnodig te openen, anders kan het broodnodige vocht verdampen. Het is beter om in 10-15 minuten te zien wat je daar klaarmaakt. Als het graan niet knarst op de tanden en al zacht genoeg is van consistentie, kan het gas worden uitgeschakeld.
Stap 4
Je kunt op dit moment een stuk boter in een pan doen. Van bovenaf moet het in een soort warme doek worden gewikkeld. Laat het 20-30 minuten staan. De kruimelige rijst kan dan geserveerd worden met de jus. Hij is er helemaal klaar voor.
