Een erg lekker en ongecompliceerd gerecht. Er zijn verschillende opties voor de voorbereiding ervan. Traditioneel wordt het in de oven gekookt, maar in de zomer kan het met een speciale grill boven het vuur worden gekookt.
Het is nodig
- - 1 kg kippenvleugels;
- - 4 dingen. een teentje knoflook;
- - 40 ml olijfolie;
- - 1 pc. citroen;
- - 20 g honing;
- - 10 g zout;
- - 5 g zwarte gemalen peper.
instructies:
Stap 1
Was en schil de citroen, pers het sap uit en zet op een koele plaats. Het sap moet ongeveer 30 minuten worden toegediend.
Stap 2
Was de kippenvleugels. Sommige mensen houden van huidloos, maar traditioneel worden de vleugels niet schoongemaakt. Droog ze grondig af met keukenpapier.
Stap 3
Laten we eerst de marinade bereiden. Meng in een kleine glazen kom het bezonken citroensap zonder bezinksel, olijfolie, fijn geraspte knoflook, zout en peper. Meng alles grondig met een eenvoudige lepel.
Stap 4
Neem kippenvleugels en snijd ze netjes bij het gewricht, leg ze in een bak en bedek ze met marinade. Sluit af en zet 2-3 uur in de koelkast. De vleugels moeten goed doordrenkt zijn met de marinade.
Stap 5
Verwarm de oven voor. Leg de kippenvleugels in een ovenschaal en bak ze 15 minuten in de oven, draai ze dan om en giet de marinade er nog eens 15 minuten over. De vleugels zijn klaar!
