Ovengebakken wings kunnen zowel als hoofdgerecht met bijgerecht als als tussendoortje geserveerd worden. De kerrie en knoflook die in de marinade worden gebruikt, voegen aroma en karakteristieke smaak toe aan het gerecht. Door kefir blijft het vlees van de vleugels sappig tijdens het koken.
Het is nodig
-
- 1 kg. Vleugels
- 5 teentjes knoflook
- 3 eetlepels sojasaus
- 1 theelepel kerrie
- 1 glas kefir
instructies:
Stap 1
Verdun curry in sojasaus en voeg toe aan kefir.
Stap 2
We maken de knoflook schoon, persen de teentjes met de platte kant van het mes.
Stap 3
Hak de knoflook fijn en meng met kefirsaus.
Stap 4
Giet de saus over de vleugels en marineer 3-4 uur.
Stap 5
Leg de ingelegde vleugels op een bakplaat en bak 35-40 minuten in de oven op een temperatuur van 180 graden.
Stap 6
Geef de vleugels regelmatig water met het tijdens het bakken gevormde sap.
Stap 7
Serveer de afgewerkte wings met kruiden en groenten.
