Waarom taarten kopen bij banketbakkers als je ze ook thuis kunt maken? Zelfgemaakte lekkernijen zijn veel lekkerder dan gekochte, en smaken kunnen worden aangepast aan uw humeur en de voorkeuren van dierbaren. Als je iets origineels wilt koken, gebruik dan dit recept.
Het is nodig
- De basis:
- - 200 g suikerkoekjes,
- - 50 g walnoten,
- - 30 gram boter,
- - 1 eetl. een lepel suiker.
- Vulling:
- - 100 gram suiker,
- - 450 g kwark,
- - 2 eieren,
- - 50 gram appelmoes,
- - 1 eetl. een lepel vanillesuiker.
instructies:
Stap 1
Breek de koekjes in stukjes, breng over naar een blender. Voeg walnoten, boter en suiker toe aan de lever. Maal de inhoud van de blender tot fijne, licht vochtige, kruimelige kruimels.
Stap 2
Bedek de vorm (bij voorkeur vierkant) met een vel perkament, waarop de helft van de koekkruimels wordt gelegd, platgedrukt en aangedrukt.
Stap 3
Verwarm de oven voor op 180 graden. Zet de taartvorm 15 minuten in de oven.
Stap 4
Voor het vullen. Meng de wrongel met de eieren, suiker en vanille. Klop tot een gladde massa. Verdeel de resulterende wrongelmassa in twee delen. Leg het eerste deel op een bakplaat, plat.
Stap 5
Voeg fruitpuree toe aan het tweede deel van de wrongelmassa, meng. Plaats de resulterende massa op een laag witte kwark, zachtjes glad. Bestrooi met de rest van de kruimels.
Stap 6
Zet de taarten nog 40 minuten in de oven. Verwijder vervolgens de cakes, laat afkoelen tot kamertemperatuur en serveer met thee. Bewaar taarten in de koelkast.
