We raden aan om kreupelhout te bereiden volgens een beproefd recept. Het eindproduct blijkt buitengewoon lekker en luchtig te zijn!
Het is nodig
- Ei - 1 stuk,
- Wodka - 1 eetl. de lepel,
- Zure room - 1 eetl. lepel (geen bovenkant),
- Meel,
- Plantaardige olie,
- Poedersuiker.
instructies:
Stap 1
Neem een grote kom, breek er 1 ei in en voeg 1 eetlepel wodka toe. Klop snel met een lepel.
Stap 2
Voeg 1 afgestreken eetlepel zure room toe, blijf kloppen.
Stap 3
Voeg bloem toe en kneed het deeg tot een consistentie zoals dumplings.
Stap 4
Leg het deeg 20 minuten in de kou (diepvriezer) om af te koelen.
Stap 5
Haal het deeg uit de vriezer en rol het dun uit met een deegroller en bloem.
Stap 6
Maak dunne reepjes deeg. Meestal doen ze dit: knip een rechthoek uit, maak een incisie in het midden en draai dan een kant naar buiten door de incisie - er wordt een gedraaide strook verkregen.
Stap 7
Het kreupelhout wordt gebakken in olie. Het is erg handig om dit gerecht in een multicooker te bereiden - gebruik in dit geval de "frituur" -modus. Giet plantaardige olie in. Door zijn hoeveelheid heb je zoveel nodig dat de stukjes deeg erin drijven. U hoeft het deksel niet te sluiten.
Stap 8
Bak het kreupelhout aan beide kanten, af en toe omdraaiend, tot het goudbruin is.
Stap 9
Leg eerst het afgewerkte kreupelhout op een bord bekleed met keukenpapier, zodat de olie glas is.
Stap 10
Breng het kreupelhout over op een groot bord en bestrooi met poedersuiker als het afgekoeld is. Het gerecht is klaar!
