Granaatappel is een felrode, zoetzure vrucht van de granaatappelboom, die eigenlijk een bes is. Voor de inwoners van ons land zijn granaatappels een nogal exotisch product dat voor enige moeilijkheden bij de aankoop zorgt. Sommigen vergelijken het kopen van een granaatappel zelfs met het spelen van de loterij. Maar het is beter om niet op geluk te hopen, maar om jezelf te wapenen met de regels om de rijpheid van deze vrucht te bepalen.
instructies:
Stap 1
De gemakkelijkste manier om de rijpheid van een granaatappel te bepalen, is door de korrels in de gesneden vrucht - helderrood, alsof gegoten, strak, niet gerimpeld, maar gladde korrels geven aan dat de vrucht rijp is. Ook is in de gesneden granaatappel een binnenste witte film zichtbaar - als deze droog is, ligt deze lange tijd op het aanrecht van de winkel of heeft hij een lang transport doorstaan. De witte film moet strak om de korrels passen en een uniforme kleur hebben. De conditie van de korrels en film zijn de belangrijkste tekenen van de rijpheid van de granaatappel. Maar het is niet altijd mogelijk om het fruit te snijden en naar de korrels of film te kijken.
Stap 2
Als de granaatappel bij aankoop niet kan worden gesneden, kijk dan naar het oppervlak. De kleur van de vruchthuid moet helderrood en uniform zijn, de schil moet glad en glanzend zijn. Een te droge huid geeft aan dat deze al vocht verliest na lange opslag. Kies fruit met een schil die prettig aanvoelt, niet ruw of uitgedroogd.
Stap 3
Kijk naar de plaats waar de granaatappelbloem zich bevond, er zijn enkele harde bloembladen. Ze moeten rood en droog zijn. Groene bloembladen betekenen dat het fruit is geplukt voordat het rijp was.
Stap 4
De rijpheid van een granaatappel kan worden bepaald door hem te voelen. Het moet stevig, stevig en stevig zijn, met een licht houtachtige schil om aan te raken. Er mogen geen diepe en merkbare putjes en holtes op het oppervlak zijn. Druk lichtjes met je vingers op de vrucht, voel je het knarsen van rijpe granen, dan is hij rijp. Je kunt de granaatappel naar je oor brengen en er op dezelfde manier op drukken - rijpe zaden zullen barsten met een barst en onrijpe zaden zullen stikken zonder geluid. Let bij het kopen op het gewicht en de grootte. Meestal zijn de vruchten zwaarder dan ze lijken. Ruik de granaatappel. Rijpe vruchten hebben in de regel geen geur (indien niet gesneden).
