Ananas is al lang een van de meest populaire fruitvruchten. Het is geliefd om zijn verfrissende zoete smaak, geweldige aroma en voortreffelijke uiterlijk. Daarnaast is ananaspulp een waardevolle bron van vitamines, mineralen en sporenelementen. Het bevat ook componenten die de spijsvertering bevorderen en het zenuwstelsel versterken. Er zijn enkele verstandige tips voor het kiezen van een vrucht die zal verrukken met zijn smaak en goed is voor ons lichaam.
instructies:
Stap 1
1. Het eerste waar altijd op gelet wordt bij het kiezen van fruitgewassen is hun uiterlijk. Een rijpe ananas moet een matig groene schil hebben. Als er al donkere vlekken aan de zijkanten van de vrucht zijn verschenen, betekent dit dat deze al overrijp is en u waarschijnlijk niet met een uitstekende smaak zal behagen. Een te groene kleur geeft aan dat de ananas onrijp is, dus zuurheid zal de overhand hebben in de smaak. Druk met je vinger op de fruitschil. Een rijpe ananas heeft een stevige korst, maar is tegelijkertijd zacht en goed persbaar. Een harde schil is een teken van de onrijpheid van de vrucht. De aanwezigheid van groene, sappige bladeren op de bovenkant van de ananas zal je vertellen over de versheid ervan. Trek lichtjes aan een van de buitenste bladeren. Als het er gemakkelijk uit te halen is, betekent dit dat de ananas rijp is en dat je hem veilig in je mandje kunt doen.
Stap 2
2. De methode om op het fruit te kloppen, gebruikt bij het kiezen van watermeloenen, is ook relevant voor ananas. Als je bij het tikken een nogal dof geluid hoort, dan is het vruchtvlees van zo'n vrucht rijp. Als je bij het tikken een "leeg" geluid hoort, dan staat zo'n ananas al heel lang op het aanrecht en is het vruchtvlees hoogstwaarschijnlijk al droog.
Stap 3
3. Ruik het fruit. Een rijpe, onbedorven ananas heeft een zoet, matig intens, delicaat aroma. Een lichte, nauwelijks waarneembare geur duidt op de onrijpheid van de vrucht, en te zoet en sterk - op het bederf van de vrucht.
Stap 4
4. Vraag ten slotte aan de verkoper wanneer de ananas is gegroeid, hoe deze in ons land is afgeleverd en hoe deze is opgeslagen. Mensen die deze vrucht vaak kopen, weten heel goed dat de beste ananassen worden geteeld tussen april en juni, evenals in december en januari. De ananas die per vliegtuig naar ons is gebracht, is hoogstwaarschijnlijk al rijp geoogst, wat de levering versnelde. Onrijpe vruchten worden in de regel over zee aangeleverd, dus rijpen ze onderweg. Maar het is onmogelijk om ananas in de kou te bewaren, omdat het bang is voor koelte. Daarom, als de verkoper u vertelt dat het fruit vers uit de koelkast komt, aarzel dan niet om het te kopen, omdat het waarschijnlijk zijn smaak heeft verloren en het vitaminegehalte erin laag is.
