Op het eerste gezicht is zo'n voedingsadditief als suikervervanger een uitstekend product - het heeft een zoete smaak, er is geen caloriegehalte. Maar het heeft ook nadelen, het is niet altijd nodig om vervangers gedachteloos te gebruiken.
Waarom houdt iemand van zoete smaak?
Het punt is dat mensen duizenden jaren van evolutie hebben doorgemaakt, maar het gebeurde te snel tegen de achtergrond van hoe het was met andere diersoorten. We hebben honderden instincten over van onze aapachtige voorouders. Een daarvan is de wens om zoveel mogelijk suikerhoudend voedsel te eten.
Vroeger waren er van het zoete in de natuur alleen fruit en bessen - gezond en vitaminerijk voedsel dat de oude mensen met veel plezier op seizoensbasis consumeerden. Toen kwam de moderniteit, een overvloed aan snoep verscheen in de winkelschappen, maar in dit geval is er geen verband tussen smaak en nuttige eigenschappen. Hierdoor ontwikkelt zich een verslaving, de hersenen zien elke cake als een bes die verzadigd is met vitamines.
Hoe zoetstoffen werken
Het belangrijkste verschil tussen suiker en zoetstof wanneer het in het maagdarmkanaal komt, is dat de eerste een volledige hormonale respons in het lichaam geeft, en de laatste niet. Bij het consumeren van een suikervervanger ontvangen de hersenen in de meeste gevallen een onvoldoende golf van het hormoon van vreugde en anticipatie - dopamine. Vandaar het overeten van voedsel dat verzadigd is met zoetstoffen.
Het is ook vermeldenswaard dat veel zoetstoffen een aanzienlijke toename van het transporthormoon insuline in het bloed veroorzaken, terwijl ze geen calorieën leveren. Dit heeft een nadelig effect op het menselijk lichaam, middelen worden verspild, hormonale onbalans wordt gecreëerd, er is meer kans op het krijgen van het metabool syndroom - een gebrek aan voedingsstoffen in het menselijk lichaam, wat leidt tot een teveel aan calorieën in de voeding.
Ze kunnen je natuurlijke zoetekauw stimuleren en vergroten, wat kan leiden tot storingen in ongezond, calorierijk, koolhydraatrijk voedsel. De hersenen zullen niet voldoende snelle koolhydraten herkennen die het lichaam zijn binnengekomen, het zal meer eisen - van daaruit ontstaat suikerafhankelijkheid.
Verslaving
Zoetstoffen zorgen ervoor dat je ze regelmatig wilt consumeren, op dezelfde manier als pure geraffineerde suiker. Eventuele snoepjes zijn een soort sociaal goedgekeurde drug, alcohol en sigaretten kunnen daar ook bij.
Op de lange termijn zullen eventuele zoetstoffen leiden tot gezondheidsproblemen als ze regelmatig worden geconsumeerd. Hieruit volgt dat het beter is om dit supplement niet te veel te gebruiken, het alleen te gebruiken bij het vermijden van snoep, dat veel calorieën en gewone suiker bevat. Het belangrijkste is om ze later in de steek te laten, omdat er een sterke verslaving kan ontstaan, en van daaruit is het niet ver meer om tot standaard snoep te komen.
