Sappige, zoete en aromatische watermeloen staat niet alleen bekend om zijn heerlijke smaak: door het regelmatig in de voeding op te nemen, geef je vitamine-ondersteuning aan je lichaam en versterk je je gezondheid.
Nuttige stoffen in watermeloen:
- vitamine C;
- vitamine B1;
- vitamine B2;
- vitamine PP;
- foliumzuur;
- caroteen;
- cellulose;
- kaliumzouten;
- koolhydraten.
Watermeloen en zijn helende eigenschappen
Het eten van watermeloen in voedsel heeft een gunstig effect op hart- en vaatziekten, darmatonie, nefrolithiasis en andere nierziekten. Met een krachtig diuretisch effect verwijdert watermeloen giftige stoffen uit het menselijk lichaam.
Watermeloenzaden, gemalen met een kleine hoeveelheid melk, worden in de volksgeneeskunde gebruikt als een anthelminthicum, evenals voor de behandeling van baarmoederbloedingen.
Watermeloen is een uitstekende voeding voor mensen die lijden aan ziekten van het zenuwstelsel, diabetes, artritis, jicht, hypertensie en sclerose. Het sap van deze bes voorziet het lichaam van licht verteerbare suikers en lest ook perfect de dorst. Deze drank is vooral effectief voor oedeem geassocieerd met hartaandoeningen, omdat het de snelle eliminatie van onnodige vloeistof bevordert.
Het nuttigst is het sap van het witte vruchtvlees van de watermeloen, dat zich onder de korst bevindt. Je kunt het mengen met appelsap om de smaak te verbeteren. U mag dergelijk sap echter niet in grote hoeveelheden drinken (meer dan 100 ml per dosis) om ongewenste reacties te voorkomen.
Volgens voedingsdeskundigen kan een persoon elke dag 2-2,5 kg watermeloen consumeren, en het is beter om het in kleine porties te eten.
Bij hypertensie, nier-, lever- en galblaasaandoeningen is het erg handig om watermeloenvastendagen te regelen, waarop alleen watermeloen wordt gegeten: 1,5 kg pulp per dag in 5-6 doses. Er moet echter worden opgemerkt dat een dergelijke behandeling, uitgevoerd zonder toezicht van een arts, gevaarlijk kan zijn voor de gezondheid.
Vanwege het hoge vezelgehalte verbetert watermeloen de darmmotiliteit en verwijdert het overtollig cholesterol. Voor acute en chronische ontstekingen van de dikke darm raadt de traditionele geneeskunde aan om een infuus te drinken dat gemaakt is van gedroogde watermeloenschillen.
Contra-indicaties voor het gebruik van watermeloen
Door oneerlijke teelt en onjuiste opslag wordt watermeloen vaak een bron van nitraten en nitrieten, wat kan leiden tot ernstige vormen van vergiftiging en allergieën. Als u niet zeker bent van de kwaliteit van de watermeloen, moet u deze niet aan jonge kinderen geven.
Het gebruik van watermeloen is gecontra-indiceerd voor diarree, colitis, urinewegstoornissen en urolithiasis (als de stenen groot zijn).
