De laatste tijd zijn de zogenaamde instant food producten of PBP's steeds bekender geworden. Dit wordt mogelijk gemaakt door de versnelling van het moderne levenstempo, wanneer mensen het grootste deel van hun tijd aan het werk besteden, waardoor de eerder bestaande stereotypen van de gebruikelijke zelfgemaakte ontbijten, lunches en diners naar de achtergrond worden verbannen.
Een glaasje soep of diepvries gemaksvoedsel
Men kan niet anders dan het erover eens zijn dat koken lastig is. Maar tegenwoordig bieden supermarkten een brede selectie van allerlei soorten PBP's die tijd besparen voor degenen die het altijd druk hebben en degenen die niet graag lang bij het fornuis staan. Instantpasta, instantsoepen en -granen, diepvriesproducten - iedereen heeft minstens één keer instantvoedsel gegeten. Maar is het de moeite waard om regelmatig kant-en-klaar fastfood te kopen of is het handiger om de voorkeur te geven aan goede voeding.
De praktijk leert dat instant aardappelpuree, zoals soep, populairder is dan diepvries kant-en-klaarmaaltijden. Dit is gemakkelijk uit te leggen. Ten eerste vereisen soepen in kopjes geen speciale bewaarcondities, ten tweede bootsen instantsoepen perfect een volledige maaltijd na en ten derde zijn ze gemakkelijk en snel te bereiden. In verband met al het bovenstaande blijkt dat diepgevroren halffabrikaten niet zo praktisch zijn en minder in trek zijn tijdens wandelingen, lange reizen en overal waar geen koelkast is.
Dit leidt tot de belangrijkste voordelen van instantsoep - eenvoud, snelheid en gemak van bereiding, die helpen om kostbare tijd te besparen. Ondanks de voor de hand liggende voordelen, is het de moeite waard om te onthouden dat instantsoepen geen volledig natuurlijke producten zijn. Daarom is het de moeite waard om in zeldzame, zelfs uitzonderlijke gevallen de voorkeur te geven aan dergelijk voedsel. Tegenstanders van PBP beschouwen dit soort voedsel als van slechte kwaliteit waar het lichaam geen baat bij heeft.
Voedingsdeskundigen raden af om instantsoepen te stomen in de plastic verpakking waarin ze worden verkocht. Het is beter om glazen of keramische gerechten te gebruiken. De reden ligt in het feit dat polystyreenverpakkingen bij interactie met heet water schadelijke stoffen beginnen uit te stoten. Let bij het kopen van instantsoep op de ingrediënten. De veiligste optie zou er een zijn waarbij kleuren, kunstmatige voedseladditieven en smaken niet bij de ingrediënten worden vermeld.
Nadelen van instantsoepen
Snelle soep is beladen met verschillende bedreigingen. Allereerst schuilt het gevaar van instantsoepen in de eenvoud van hun bereiding. Sommige huisvrouwen zijn gewend geraakt aan het maken van soeppoeder in een kwestie van minuten en zijn dan te lui om heerlijke en complexe gerechten te bereiden. Bovendien kunnen poedersoepen de honger niet lang stillen. Feit is dat instantsoepen een bron zijn van licht verteerbaar zetmeel, een bron van snelle koolhydraten. Het gebrek aan voedingsstoffen en vitamines in de soep leidt ertoe dat er een uur of twee na een maaltijd weer een hongergevoel ontstaat.
Voorstanders van voedzame voeding merken ook het hoge gehalte aan verschillende synthetische additieven in instantvoedsel op die het lichaam kunnen schaden. Bestudeer daarom bij het kiezen van instantsoepen zorgvuldig de samenstelling van alle ingrediënten, met speciale aandacht voor het gehalte aan schadelijk mononatriumglutamaat in voedsel, dat lever- of nieraandoeningen kan veroorzaken.
Fastfoodproducten besparen ongetwijfeld niet alleen tijd, maar ook geld. Maar de prijsverlaging van het product is voornamelijk te wijten aan het gebruik van surrogaatgrondstoffen die het lichaam niet ten goede komen, daarom krijgt u, samen met besparingen, een aanzienlijk deel van de schade aan uw gezondheid.
