Elk gerecht in een pot is altijd lekker, sappig en aromatisch. Maar als het hoofdingrediënt vis is, zal dit gerecht ook erg handig worden. Extra ingrediënten van het recept zijn aardappelen, uien en wortelen. Vis in een pot wordt heel eenvoudig en snel bereid en het resultaat is een heerlijk en gezond diner.
Het is nodig
- - visfilet 300 g
- - aardappelen 500 g
- - ui 150 g
- - wortelen 150 g
- - mayonaise of zure room
- - zout en peper
instructies:
Stap 1
Snijd de ui fijn in blokjes.
Stap 2
Rasp de wortelen op een grove rasp.
Stap 3
Elke visfilet kan worden genomen: snoekbaars, roze zalm, tilapia, pangasius, enz. Het vlees moet indien nodig worden afgespoeld en in kleine stukjes worden gesneden. De vis kan 15-20 minuten worden gemarineerd. Om dit te doen, besprenkel het met citroensap, voeg peper en zout toe, evenals kruiden voor vis.
Stap 4
Schil en snijd de aardappelen in dunne plakjes of kleine stukjes.
Stap 5
Leg wat aardappelen helemaal op de bodem van de pan, voeg zout en peper toe.
Stap 6
Leg de ingelegde vis neer met de volgende laag.
Stap 7
Uien worden op de filet geplaatst en vervolgens wortelen.
Stap 8
Voeg 1-2 eetlepels zure room of mayonaise toe en vul alles met water (ongeveer 50-70 ml).
Stap 9
Bedek de pot met een deksel en stuur hem naar de oven. Kook vis en aardappelen ongeveer een uur (maar niet minder dan 45 minuten). Bij het serveren kan het gerecht worden bestrooid met kruiden.
