De voordelen van tarwepap zijn te danken aan het hoge gehalte aan natuurlijke vezels, nuttige sporenelementen en vitamines. Dankzij het hoge gehalte aan plantaardige eiwitten is het een uitstekende energiebron. Als u regelmatig tarwepap eet, kunt u de spijsvertering verbeteren en het vetmetabolisme verbeteren. Bovendien is deze pap perfect voor diegenen die overtollig gewicht willen verliezen - een portie bevat iets meer dan 300 kcal.
Het is nodig
-
- Tarwegrutten;
- water;
- zout;
- boter.
instructies:
Stap 1
Kies een ontbijtgranen voor het koken van pap. Wil je een echt waardevolle pap rijk aan alle nuttige stoffen, kies dan voor het minst bewerkte product. Dit zal een croupe zijn met gedeeltelijk verwijderde zaadvliezen, lichtbruin, langwerpig, met licht puntige uiteinden. Zij is het die de grootste hoeveelheid nuttige vezels bevat, die als een "borstel" op het lichaam werkt. In de schappen van winkels liggen tarwevlokken om direct mee te koken. Je moet weigeren ze te kopen. Veel heilzame stoffen die inherent zijn aan de juiste tarwegries gaan verloren in de vlokken tijdens het voorverwerkingsproces.
Stap 2
Kies de gerechten waarin de tarwepap wordt gekookt. Gietijzeren of teflon-gecoat kookgerei is het beste. De pap zal er zeker niet in aanbranden.
Stap 3
Sorteer de granen, verwijder onzuiverheden. Spoel in koud water.
Tarwepap kan stroperig of kruimelig zijn. Als je een kruimelige pap wilt koken, neem dan 1 glas ontbijtgranen voor 2 glazen water. Breng water aan de kook, licht zout en voeg ontbijtgranen toe. Laat ongeveer een uur sudderen. Of, met dezelfde verhoudingen, de granen ongeveer 10 minuten matig koken, dan de gerechten met pap in de oven plaatsen en daar op de laagste temperatuur laten sudderen tot ze gaar zijn. Het duurt nog een uur of zo. Voeg bij het koken van kruimelige pap helemaal aan het begin olie toe. Bij het koken van een stroperige pap moet water worden ingenomen in een verhouding van 1: 5. Giet granen in kokend, licht gezouten water en kook gedurende 20-30 minuten.
