Dit alledaagse budgetrecept zou in het culinaire spaarvarken van elke huisvrouw moeten zitten. Een delicate en aromatische cake wordt heel snel en gemakkelijk bereid, maar de smaak zal alle huishoudens verrukken.
Ingrediënten voor het maken van kaas- en worsttaart:
- 2 rauwe kippeneieren;
- 250-270 ml verse kefir (elk vetgehalte);
- 1 eetl. bloem (plus / min 50 gram);
- een halve theelepel frisdrank en zout;
- 250 gram "Russische" kaas (een andere is mogelijk);
- 200-250 gr worstjes (of andere worstproducten: worstjes, worstjes of ham);
- een bosje verse kruiden.
Een snelle taart maken met kaas en worst:
1. Meng kefir met zuiveringszout en laat een paar minuten staan.
2. Klop op dit moment de eieren en het zout lichtjes en giet de kefir daar.
3. Voeg de benodigde hoeveelheid bloem toe zodat het deeg zo dik is als pannenkoeken.
4. Het deeg moet worden gemengd tot het glad is.
5. Rasp vervolgens kaas direct in het deeg, doe gehakte worst of worstjes, gehakte greens en meng.
6. Vet een schaal van geschikte grootte in met olie en bestrooi een beetje met paneermeel.
7. Giet de taartblanco in een ovenschaal, waterpas met een spatel.
8. Bak 25 minuten in een hete oven (200-210 graden). Als de cake eerder bruin is, moeten de graden worden teruggebracht tot 150.
