Ik stel voor dat je een zeer smakelijke, bevredigende en redelijk gemakkelijk te bereiden geportioneerde taart bakt met kaas en worst. Geliefden zullen zulke interessante en ongewone gebakjes zeker waarderen.
Het is nodig
- - droge gist - 15 g;
- - melk - 100 ml;
- - zure room - 0,5 kopjes;
- - zout - 0,5 theelepel;
- - eieren - 2 stuks;
- - bloem - 2-2, 5 kopjes;
- - harde kaas - 150 g;
- - rookworst - 100 g;
- - gedroogde groenten - 2-3 theelepels;
- - olijfolie - 40 ml;
- - suiker - 1 theelepel;
- - Sesam zaden.
instructies:
Stap 1
Giet droge gist met 50 milliliter warme melk, meng het met kristalsuiker. Verander het mengsel in een homogeen mengsel, voeg er zout aan toe samen met zure room. Meng alles goed door elkaar en zet het op een plaats waar het warm genoeg is voor ongeveer 10-15 minuten.
Stap 2
Nadat de tijd is verstreken, voegt u de resterende melk en olijfolie toe aan het mengsel met gist. Giet vervolgens in de bulk, door een zeef, tarwebloem. Nadat je het deeg hebt gekneed tot het glad is, plaats je het op het vuur, dek je het af met een handdoek en raak je het niet aan totdat het ongeveer verdubbeld is in volume.
Stap 3
Nadat je het gerezen deeg op het werkoppervlak hebt gelegd, rol je het uit tot een laag met een dikte van ongeveer 3-5 millimeter. Snijd deze laag in gelijke rechthoeken. Leg op elk van hen eerst harde geraspte kaas en vervolgens gehakte worst. Strooi wat gedroogde groenten over de vulling. Rol alle lagen op zodat je kleine rolletjes krijgt.
Stap 4
Leg de broodjes in een ronde ovenschaal zodat je een enkele taart krijgt. Laat het deeg 30 minuten warm staan.
Stap 5
Klop het resterende rauwe kippenei los en breng het aan op het oppervlak van het deeg. Versier de toekomstige taart met sesamzaadjes en bak deze 30-40 minuten in de oven, waarvan de temperatuur 180 graden is.
Stap 6
Als het deeg een goudbruine kleur heeft, haal je het uit de oven. De geportioneerde taart met kaas en worst is klaar!
