Ze zeggen dat alles goed is in dit land, behalve eten. Maar is het echt zo? Wat weten we over de Engelse keuken, behalve dat veel mannen havermout als ontbijt eten?
De keuken van Engeland is altijd als gewoon beschouwd, geen speciale aandacht waard. Uiteraard hebben de hier bereide gerechten zich altijd al onderscheiden door hun toegankelijkheid en eenvoud. Maar desalniettemin valt het aanbod aan gerechten op in zijn verscheidenheid.
De meest favoriete gerechten van de Britten waren lange tijd: vlees, groenten, taarten, bonen, aardappelen. Het is gebruikelijk om alleen natuurlijke producten voor voedsel te gebruiken. De Britten nemen graag ideeën op voor het koken van gerechten uit de keukens van andere landen, maar ze kiezen alleen de eenvoudigste recepten die geen lange voorbereidingstijd vergen.
Kenmerkende kenmerken van de nationale keuken:
1. Een populair en geliefd gerecht: vlees met aardappelen en groenten.
2. Thee drinken is een echte ceremonie. Thee wordt gedronken op een bepaalde tijd, om vijf uur 's avonds. Zorg ervoor dat je iets bakt: appelmuffin of citroenmeringuetaart, biscuitkoekjes.
3. Pudding is het nummer één gerecht voor Engelse huisvrouwen. Ze kunnen zowel zoet als fruit zijn, en vlees, boekweit, rijst.
4. Plumpudding is erg populair. Wat is dit voor gerecht? Het is gemaakt van brood, rozijnen, meel, eieren, suiker. Er worden veel kruiden toegevoegd. Maar het belangrijkste is niet de samenstelling van het gerecht, maar hoe het op tafel wordt geserveerd. Als het gerecht klaar is, moet je het overgieten met rum of cognac en het in brand steken. Draag dan naar de tafel. De aanblik is gewoon betoverend. Het duurt lang om te koken, maar het is het waard.
5. Vis, in deeg gebakken, pizza en gebakken bonen zijn dol op kinderen.
6. De Britten houden ervan om sandwiches te maken. Het klassieke recept om te koken: neem 2 sneetjes rogge- of tarwebrood, voor één vis, of vlees, groenten, kruiden en alles is goed ingevet met mayonaise. Leg het tweede stuk brood erop, het broodje of broodje is klaar.
7. Bak taarten met verschillende vullingen. Een van de meest voorkomende: een bladerdeeg met vlees, aardappelen en wortelen.
8. Als toetje krijg je misschien een kleinigheidje aangeboden. Meerdere lagen biscuitgebak, ingevet met custard, sap, gelei met room.
De Engelse keuken is vrij eenvoudig te bereiden, maar als je iets speciaals wilt koken, maak dan plumpudding, de Britten koken het voor de feestdagen. Het is niet alleen lekker, gezond, maar ook nog eens ontzettend mooi.
