Kaassalade is een eenvoudig en smakelijk gerecht. Het is geschikt zowel bij het serveren op de feesttafel als bij de dagelijkse voeding. Er zijn veel verschillende recepten voor dit gerecht.
Het is nodig
-
- kaas;
- Appel;
- knolselderij;
- mayonaise;
- eieren;
- knoflook;
- groene uien;
- zwarte peper;
- zout;
- wortel;
- radijs;
- plantaardige olie;
- karwij;
- olijven (ontpit);
- rijst;
- zure room;
- ui.
instructies:
Stap 1
Om kaassalade met appels te bereiden, heb je 300-400 gram harde kaas, 2-3 groene appels, 200 gram selderij (wortel), 100 gram mayonaise nodig. Snijd de kaas in kleine blokjes of rasp op een grove rasp. Was de appels, snijd het klokhuis eraf en schil ze. Rasp of snijd ze ook in blokjes. Kook de knolselderij gedurende 10-15 minuten op laag vuur. Snijd het in blokjes. Meng alle ingrediënten goed door elkaar en breng op smaak met mayonaise. Doe de salade voor het serveren in een diepe kom en garneer met verse kruiden (peterselie, dille of koriander).
Stap 2
Om de "Pikante" kaassalade te bereiden, heb je eieren (3 stuks), harde kaas (200 gram), knoflook (2 teentjes), mayonaise (2-3 eetlepels), groene uien, zwarte peper (gemalen), zout nodig. Snijd de kaas in kleine blokjes of hak fijn met een blender. Hardgekookte eieren, schil. Snijd ze in grote blokjes. Rasp de knoflook op een fijne rasp. Snijd verse uien. Meng alle ingrediënten, breng op smaak met kruiden en mayonaise. Doe de afgewerkte schaal in een slakom, decoreer met eierwiggen.
Stap 3
Om een kaassalade met radijs en wortelen te maken, heb je 1 wortel, 1 radijs, kaas (200 gram), plantaardige olie, groene uien, kruiden (komijn), zout nodig. Rasp groenten op een grove rasp. Snijd de kaas in kleine blokjes. Meng alle ingrediënten grondig en breng op smaak met plantaardige olie (zonnebloem of olijf). Voeg kruiden en zout naar smaak toe. Snipper de ui en garneer het afgewerkte gerecht ermee.
Stap 4
Om kaassalade met olijven te bereiden, heb je harde kaas (100 gram), ontpitte olijven (10-15 stuks), uien (1 stuk), groene appel (1 stuk), rijst (0,5 kopjes), zure room (2 -3 eetlepels), zout. Kook de rijst en laat afkoelen. Rasp de kaas op een grove rasp. Was de appel, snijd het klokhuis eraf en schil. Snijd het in kleine blokjes. Pel en snipper de ui. Snijd de olijven in 4 stukken. Combineer alle ingrediënten en voeg zure room toe. Breng op smaak met zout. Serveer het afgewerkte gerecht in een diepe kom, garneer met kruiden en olijven.
