Snoekballetjes op spiesjes zijn een erg lekker en makkelijk gerecht dat in een paar minuten klaar te maken is. Gehaktballen zullen zeker een ereplaats krijgen op uw feesttafel.
Het is nodig
- - 700 g snoek;
- - 2 stuks uien;
- - 1 stuk aardappelen;
- - 4 takjes peterselie;
- - 4 takjes dille;
- - 1 kippenei;
- - 1 paprika;
- - 12 kerstomaatjes;
- - zout;
- - grond zwarte peper;
- - paprikapoeder;
- - boter;
- - rozemarijn.
instructies:
Stap 1
Gebruik voor het bereiden van mals gehakt een vleesmolen met een grillvormig opzetstuk met kleine gaatjes.
Stap 2
Neem visfilets, aardappelen, uien (1 st), voeg dille en peterselie toe en hak fijn.
Stap 3
Voeg zout, peper, ei toe aan het bereide gehakt. Meng de inhoud grondig.
Stap 4
Rol balletjes van 2-2,5 cm groot.
Stap 5
Snijd de resterende ui in grote blokjes. Snijd de paprika's.
Stap 6
Doe in een aparte kom en voeg olie, paprikapoeder, zout toe.
Stap 7
Aan spiesjes rijg je afwisselend bolletjes ui, gehakt, paprika en cherrytomaatjes.
Stap 8
Leg de spiesjes gelijkmatig op een bakplaat en besprenkel met de resterende olie in de kom.
Stap 9
Bak 20-25 minuten in de oven op 180 graden.
Stap 10
Garneer bij het serveren met takjes rozemarijn.
