Voorbereiding, reiniging en desinfectie van opslagfaciliteiten en apparatuur spelen een zeer belangrijke rol bij de bewaring van meel. Om te voorkomen dat bloem besmet raakt met allerlei insecten, is het noodzakelijk om het op de juiste manier te bewaren.
instructies:
Stap 1
Om bloem te beschermen tegen verschillende insecten, bewaar het in papieren zakken, linnen of katoenen zakken, of in potten die met een doek zijn vastgebonden op een koele, droge plaats. Voordat u er bloem in giet, laat u de stoffen zakken goed weken in een sterke zoutoplossing en droogt u ze af. Plaats metalen deksels of citroenschillen in de bloem om het te beschermen tegen ongedierte.
Stap 2
Voordat u bloem opslaat, verwarmt u het goed in de oven om eventuele larven erin te vernietigen. Controleer bloem regelmatig op ongedierte. Als u vermoedt dat de bloem besmet is, verwarm deze dan in de oven of magnetron. Bij hoge temperaturen sterven alle larven en kan het meel worden gebruikt door het door een fijne zeef te zeven. Maar houd er rekening mee dat een warming-up van korte duur moet zijn.
Stap 3
In het geval dat er al insecten in de bloem zijn begonnen, is het beter om niet hebzuchtig te zijn en het product weg te gooien, omdat je met dergelijke bloem vergiftigd kunt raken. Om de kever weg te jagen, begraaf je een teentje knoflook in de bloem, maar de bloem krijgt respectievelijk een knoflookgeur en het is niet langer aan te raden om het te gebruiken voor het bakken van bijvoorbeeld cheesecakes, maar het is voldoende voor taarten met champignons of vlees.
Stap 4
Een andere manier om meel te bewaren. Vries het direct na aankoop een dag in op straat in het winterseizoen of in de vriezer thuis en laat het een week staan. Daarna weer invriezen en laten staan. Dit wordt gedaan om alle vertraagde insectenlarven te verwijderen, die ze in meelpakhuizen leggen voordat ze in de verkoop gaan.
Stap 5
Je kunt bloem ook in een stoffen zak in een plastic zak bewaren. Om te voorkomen dat er insecten in het steriele meel komen, plaatst u de zak op de grond en bestrooit u deze met plantaardig stof. Plantaardig stof is zeer effectief tegen alle insecten en is volledig onschadelijk voor het lichaam; het kan op elke markt worden gekocht als insectenwerend middel.
