De tropische fruitananas, die zich onderscheidt door zijn heldere smaak, behoort tot het geslacht van planten in de bromeliafamilie. Dit ongewone product kan in verschillende vormen worden gegeten - vers, in de vorm van sappen, ingeblikt of gedroogd. Ananas behoudt zijn heilzame eigenschappen in bijna alle vormen, maar voedingsdeskundigen raden aan om gedroogde stukjes in kleine hoeveelheden te eten.
Veel mensen beschouwen de zoetzure ananasfruitfruit, hoewel de plant vooral lijkt op een enorme bes bedekt met "schubben". Je komt vaak de term "pine apple" tegen. Hoe dan ook, dit tropische product brengt veel gastronomisch genot en gezondheidsvoordelen.
Gedroogde ananasstengels in de vorm van ringen of stukjes zijn tegenwoordig een uitstekend alternatief voor fastfood. Deze zoete en zeker gezonde snack zal je honger stillen, terwijl de gele schijfjes niet zo voedzaam zijn als crackers of koekjes.
Voordelen van gedroogde ananas
Gedroogde ananas kan worden gelijkgesteld in de hoeveelheid geconserveerde waardevolle stoffen aan gedroogd fruit. Maar je moet niet vergeten dat smakelijke stukjes veel meer calorieën bevatten dan vers fruit - bijna zeven keer.
Smakelijke gedroogde ananasschijfjes bevatten veel calorieën, met ongeveer 350 kcal per 100 gram product.
Een gezonde snack heeft een gunstige invloed op de spijsvertering; gedroogde ananas bevat veel vezels en vitamine B, zink, ijzer, magnesium, kalium. Het eten van een paar happen van het product kan je humeur verbeteren. De aromatische zoetheid lijkt zwelling te helpen verminderen. En rokers die ervan dromen om afscheid te nemen van een onaangename verslaving, kunnen gedroogd fruit gebruiken als alternatief voor zaden of noten. Ananas draagt ook bij aan gewichtsverlies, maar droge kringen hebben deze eigenschap niet.
Om gedroogde ananas echter echt gezond te laten zijn, moet je het juiste gedroogde fruit kiezen. Vaak laten fabrikanten de vruchten van een exotische plant weken in suikersiroop, in welk geval de koper geen gedroogd fruit ontvangt, maar gekonfijt fruit.
Hoe gedroogde ananas te kiezen?
Om echte gedroogde ananas te kopen, moet je op hun kleur letten. De cirkels moeten heldergeel zijn, gedroogde ananassen zijn taai en niet suikerzoet. Terwijl gekonfijte vruchten gekookt op siroop te zoet en zacht zijn. In de schappen zie je vaak gekleurd gekonfijt fruit van ananas. Bij de vervaardiging ervan worden niet alleen smaken gebruikt, maar ook voedselkleuren. Kunstige imitatie van kiwi, papaja, sinaasappels en ander fruit bevat veel suiker, dus je moet dergelijk gekonfijt fruit in kleine porties eten.
Het eten van ananas in gedroogde of andere vorm is vooral nuttig voor mensen ouder dan 40 jaar, een nuttige delicatesse dient om lever- en nierziekten te voorkomen en gifstoffen te verwijderen.
Tegenwoordig worden gedroogde ananassen actief gebruikt bij het koken, gedroogd fruit wordt gebruikt om cakes, gebak en ijs te maken. Een exotische delicatesse geeft een originele smaak aan vleesgerechten.
