De multicooker is een echte goochelaar. Alleen zij kan een berg potten en pannen vervangen. Met eenvoudige recepten kunt u binnen enkele minuten heerlijke en gezonde maaltijden bereiden. Een multicooker is een eenvoudig apparaat dat zelfs door beginners in de keuken onder de knie kan worden.
instructies:
Stap 1
Om 's ochtends warme melkpap voor het ontbijt te krijgen, is het handig om deze' s avonds te koken. Doe hiervoor alle ingrediënten en stel de tijd in op de timer waarvoor de pap nodig is. Maar zodat de melk niet 's nachts zuur wordt, gebruikt u melk uit de koelkast of gedeeltelijk bevroren. Je kunt ook 2-3 ijsblokjes in de pan doen (de multicooker heeft dikke wanden en een afgesloten deksel dat werkt als een thermoskan).
Stap 2
Stel de kooktijd voor pap een half uur eerder in dan nodig is. Bijvoorbeeld niet om 8 uur 's ochtends, maar om 7:30 uur, dan zal de pap, die een extra tijd in de warmhoudmodus heeft gestaan, meer beslaan.
Stap 3
Om pap in een waterbad te bereiden, plaatst u alle ingrediënten in een kom of kleine steelpan die geschikt is voor hoge temperaturen. Giet wat water in de uitneembare kom van de multicooker, plaats een kom of steelpan en stel de modus "Stoomkoken" in. Wanneer de multicooker uitschakelt, roer de pap en laat nog een half uur in de verwarmingsmodus staan.
Stap 4
Om ervoor te zorgen dat de bouillon transparant wordt, moet het schuim tijdens het kookproces worden verwijderd. Het is handig om bouillon te koken in een slowcooker in de modus "Stoven", met dit programma kookt het water bijna niet en wordt er geen schuim gevormd. En om de bouillon een mooie gouden kleur te geven, schil de ui niet volledig, laat een beetje schil achter.
Stap 5
In plaats van zout kunt u 10 minuten voor het einde van het Stoofprogramma, ongeveer ½ - ¾ kopje voor 3-4 liter water, augurk in de bouillon of soep toevoegen. De hoeveelheid pekel hangt af van de verzadiging met zout.
Stap 6
Als de slowcooker een zeer kort tijdsbereik heeft voor de "Soep" -modus, moet deze tijdens het koken meerdere keren worden ingeschakeld om de soep te proberen klaar te maken.
Stap 7
Als het tijdens het kookproces nodig is om extra ingrediënten toe te voegen, en toen het deksel werd geopend, mislukte het programma en ging de multicooker in de verwarmingsmodus, schakel in dit geval de multicooker uit (in sommige modellen is het nodig om de stekker uit het stopcontact te halen koord). Selecteer vervolgens opnieuw de gewenste modus en stel de resterende tijd in tot het einde van de bereiding.
Stap 8
Tijdens het koken in de "Frituren" -modus, is het in sommige multicookers noodzakelijk om het deksel te openen. Dit komt doordat de temperatuur binnen te hoog is. Bovendien werkt een krokant korstje niet met gesloten deksel. Om de aardappelen bijvoorbeeld aan alle kanten bruin en bruin te maken, opent u de multicooker halverwege het koken - na ongeveer 20 minuten - en roert u de aardappelen goed om.
Stap 9
Om ervoor te zorgen dat stoofschotels in een multicooker een smakelijke korst krijgen, niet alleen van de bodem, maar ook van de bovenkant, is het noodzakelijk om de braadpan 20-30 minuten voor het einde van de modus voorzichtig te draaien en terug te plaatsen in de kom.
Stap 10
In een slowcooker maak je een peperkoek met een heerlijke karamelkorst. Om dit te doen, moet u, voordat u het deeg in de multikoker giet, deze gedurende 5 minuten in een willekeurige modus inschakelen. Leg een stukje boter op de bodem (ongeveer anderhalve theelepel). Als het een beetje smelt, vet dan de zijkanten en onderkant van de kom in. Voeg 2 eetlepels suiker toe (bij voorkeur bruin) en roer de boter en suiker erdoor met een houten spatel. Giet vervolgens het deeg uit. Hierdoor krijgt de peperkoek een mooie en heerlijke karamelkorst.
