Op vismarkten vind je vaak niet-gestripte roze zalm. Als u geïnteresseerd bent in het kopen van een vrouwtje met kaviaar, moet u de onderscheidende kenmerken onthouden.
Het is nodig
- - encyclopedie van vissen
- - toegang tot internet
instructies:
Stap 1
Let op de kleur van de vis als je verse of gekoelde vis koopt. Zonder ijs is de kleur van de schubben gemakkelijker te onderscheiden, en zelfs met het blote oog kun je begrijpen dat sommige vissen een dichte kleur van donkere tinten hebben. In de regel zijn dit mannen. Op zijn beurt is bij vrouwen de kleur van de schubben lichter, vervaagd. Het verschil is vooral zichtbaar op het dorsum: mannetjes hebben een helderder verloop van de rug naar de buik, terwijl het bij vrouwtjes gladder is.
Stap 2
Identificeer de toekomstige man en vrouw. We hebben een man nodig om onze gissingen te bevestigen. Plaats de twee vissen bij elkaar zodat ze de zijkanten en de rand van de kieuwen raken. Kijk welke vis een kortere neus heeft. In theorie zou de kortste persoon het vrouwtje zijn. Daarnaast is het hoofd van het vrouwtje ook ronder. Bij het mannetje is de kaak meer uitgestrekt en roofzuchtig.
Stap 3
Draai de visbuik omhoog en bekijk hem van dichterbij. Als je verse diepgevroren vis kiest, probeer dan met je wijsvinger een randje ijs op een klein deel van de buik te smelten. Je moet kijken of er een roze tint op de buik zit die typisch is voor vrouwen.
Stap 4
Kies je voor verse of gekoelde vis, vraag dan toestemming aan de verkoper om op de buik te drukken. Als u bij een lichte aanraking van de buik een strak gevoel krijgt, zit er hoogstwaarschijnlijk kaviaar in. Bij vrouwtjes die vóór het paaien zijn gevangen, komen eieren vaak onvrijwillig naar buiten.
Stap 5
Draai de vis om en als de opening op de buik verwijd is en omgeven is door een felroze of roodachtige halo, dan geeft dit hoogstwaarschijnlijk ook aan dat er kaviaar in de buik zit.
Stap 6
Zoek afbeeldingen van vrouwelijke roze zalm in speciale literatuur over viscultuur of op internet als u het moeilijk vindt om kleurschakeringen van schubben te onderscheiden of visueel de vorm van het hoofd te bepalen. Door de afbeeldingen van vrouwtjes met kaviaar te bekijken, zal het voor u gemakkelijker zijn om een bevrucht persoon aan de visbalie te vinden. Gebruik als laatste redmiddel het advies van de verkoper, die op basis van ervaring zeker het juiste advies zal geven.
