Het is moeilijk om een product te vinden dat er net zoveel hype omheen genereert als kokosolie. Nog niet zo lang geleden wisten de meeste inwoners van het land niet eens van het bestaan ervan af, maar tegenwoordig zijn de voordelen en nadelen van kokosolie het onderwerp van talloze discussies geworden.
Hoe wordt kokosolie gemaakt?
Voordat u de voordelen en nadelen van kokosolie begrijpt, moet u de nuances van de productie ervan begrijpen. Dit product wordt verkregen uit verse kopra (pit) van kokosnoten, die eerst wordt gemalen, vervolgens gedroogd en geperst. De maximale hoeveelheid voedingsstoffen zit in het product verkregen door koude persing. Deze technologie is echter vrij duur, dus het is bijna onmogelijk om dergelijke olie in winkels te vinden. Warmgeperste kokosolie is een andere zaak. Vanwege de lage productiekosten is hij degene die het vaakst in de uitverkoop te vinden is. Maar er moet aan worden herinnerd dat het als gevolg van verwerking het grootste deel van zijn nuttige eigenschappen verliest.
Hoe wordt kokosolie geconsumeerd?
In zijn consistentie is kokosolie heel anders dan andere plantaardige producten. Het wordt gekenmerkt door een hoge dichtheid en al bij een temperatuur van + 150C krijgt het een samentrekkende consistentie die kenmerkend is voor crèmes. Het kan worden gebruikt voor voedsel, cosmetische en zelfs medicinale doeleinden. In de keuken - een geweldige hulp bij het bereiden van zoete broodjes, koekjes en stoofschotels. Daarnaast wordt aanbevolen om ongeraffineerde kokosolie toe te voegen aan salades, aardappelpuree en banketbakkersroom, het kan worden gebruikt om eieren en aardappelen te bakken.
Warmgeperste kokosolie is geschikt voor diverse schoonheidsbehandelingen. Het wordt "de beste vriend van het haar" genoemd en is een effectieve remedie tegen acne en eerste rimpels.
In de volksgeneeskunde wordt dit product gebruikt bij de behandeling van herpeszweren, waterpokken en gordelroos. Bovendien kan het snel ontstekingen en jeuk veroorzaakt door insectenbeten elimineren.
De heilzame eigenschappen van kokosolie
En nu - meer specifiek over de voordelen en gevaren van kokosolie. Het belangrijkste kenmerk is het hoge gehalte aan laurinezuur. En zij is op haar beurt een bewezen middel om verschillende bacteriën, virussen en schimmels te bestrijden die de ontwikkeling van vele ziekten veroorzaken. Bovendien is de aanwezigheid van vetzuren effectief bij het bestrijden van aanvallen, ook die veroorzaakt door epilepsie. Ze verlagen ook het cholesterolgehalte in het bloed en bevorderen een betere opname van calcium.
Kokosolie heeft een gunstig effect op het maag-darmkanaal. Het heeft een positief effect op de spijsvertering en heeft een verzachtende werking. Het product versnelt de genezing van slijmvliezen, verlicht ontstekingen, daarom kan het worden gebruikt bij zweren en ontstekingen van de darm- en maagwand. Helpt bij het wegwerken van kokosolie en brandend maagzuur. Om dit te doen, moet u een theelepel olie via de mond innemen.
Het hoge vetgehalte is het antwoord op de vraag waarom kokosolie zo populair is in de cosmetologie. Het hydrateert de huid en het haar, verzacht de lippen, is geweldig voor massage en helpt het lichaam te beschermen tegen UV-stralen.
Schade van kokosolie
Ondanks het feit dat kokosolie uitgebreide gunstige eigenschappen heeft en praktisch geen contra-indicaties heeft, kan het pijn doen als het in grote hoeveelheden oraal wordt ingenomen. De reden hiervoor is het hoge vetgehalte. Ze kunnen een allergische reactie veroorzaken en eenvoudigweg overgewicht krijgen. Ook moet het gebruik van dit product worden gestaakt in geval van individuele intolerantie.
