Acai-bessen worden tegenwoordig bijna magisch genoemd. Het is moeilijk te geloven in de juistheid hiervan, maar het is in veel opzichten waar! Om dit te geloven, is het noodzakelijk om de basiskwaliteiten van deze "verjongende appel" in overweging te nemen.
Acai-bessen groeien in de regenwouden van Midden- en Zuid-Amerika, zoals Brazilië. Acai groeit in trossen van 700-900 bessen op palmen, waarvan de hoogte 30 meter kan bereiken. Het werd relatief recent bekend over de gunstige eigenschappen, maar het is jammer, want de lijst met nuttige eigenschappen van deze bes, vergelijkbaar met de gebruikelijke zwarte bes, is echt geweldig!
De wonderbes is een geweldige bron van antioxidanten, omdat het sap de essentiële vitamine C bevat. Daarom is acaibessensap zo nuttig bij verkoudheid.
Ook hebben wetenschappers bewezen dat acaibessen, waarin naast vitamine C ook ijzer is aangetroffen, een gunstig effect hebben op de conditie van de huid.
Ze zeggen dat deze bes erg nuttig is om af te vallen, hoewel deze verklaring nogal controversieel is, omdat het caloriegehalte van de bessen bijna 200 kcal per 100 gram is.
Opgemerkt moet worden dat de bes niet voor iedereen nuttig is. De bes wordt bijvoorbeeld niet aanbevolen voor mensen die vitamines nemen, vooral vitamine C. Het zal dus niet lang duren om hypervitaminose te krijgen, want er zit meer dan genoeg vitamine C in acai!
Omdat de voordelen van acaibessen onlangs werden bewezen, doken er meteen een groot aantal oplichters op die aanbood om acaibessen of supplementen op basis daarvan tegen lage prijzen te kopen. Als je internet gelooft, is de gemiddelde prijs van een kilo bessen in Moskou 250 roebel. Het is vermeldenswaard dat dergelijke kosten onmogelijk zijn, wat suggereert dat compleet verschillende producten worden verkocht onder het mom van acai.
De beste recepten voor gerechten, of liever drankjes gemaakt van acaibessen, zijn recepten voor vitamine-smoothies. Er zijn veel recepten, dus iedereen kan een recept naar zijn smaak kiezen.
