Kippennekken zijn een heel eigenaardig gerecht - veel wervelbotten en weinig vlees. Maar er zijn veel fans van deze goodies. Er zijn heel verschillende recepten. Maar het beste van alles is dat het gerecht in een slowcooker komt - het vlees blijkt zacht te zijn en beweegt zelf weg van de botten, die tijdens het kookproces erg zacht worden.
Het is nodig
- kippennekken - 1 pakje
- ui - 1 stuk
- wortelen - 1 stuk
- sojasaus
- kruiden om uit te kiezen
- Laurierblad
- zout en peper naar smaak
instructies:
Stap 1
Eerst moet je de kippennekken afspoelen en het vel eraf halen. Zout en peper naar smaak, voeg je favoriete kruiden toe en laat een uurtje marineren. Wortelstand in reepjes of drie op een grove rasp. We hakken de ui niet grof.
Stap 2
Na een uur doen we de kippennekken in de multicooker-kom en bakken ze goudbruin in de juiste modus.
Stap 3
Voeg na het bakken uien, wortelen, 1-2 eetlepels sojasaus, laurierblad, flink wat water toe en laat 1,5 uur stoven
