Fancy potjes havermout kunnen gebruikt worden als gezond ontbijt of lichte snack.
Het is nodig
- - 2 stuks. eieren;
- - 1 tl vanilline;
- - 0,5 kopjes honing;
- - 1 banaan;
- - 5 kopjes gerolde haver;
- - 2 kopjes appelmoes;
- - 2 3/4 kopjes melk;
- - 1 theelepel zout;
- - amandelen;
- - gedroogde cranberries;
- - 2 tl bakpoeder;
- - chocoladeschilfers;
- - rozijnen;
- - 1 eetl. een lepel gemalen kaneel;
instructies:
Stap 1
Combineer eieren, vanille, appelmoes, gehakte banaan en honing in een diepe kom. Voeg havermout, bakpoeder, gemalen kaneel en zout toe aan het mengsel, meng goed.
Stap 2
Giet de melk erbij en roer opnieuw. Het mengsel moet vloeibaar zijn.
Stap 3
Plaats papieren vormpjes in muffinvormpjes. Giet in kopjes en verdeel 3/4 van het havermoutmengsel gelijkmatig.
Stap 4
Bestrooi met gedroogde veenbessen, chocoladeschilfers, gehakte amandelen of rozijnen erop.
Stap 5
Bak gedurende 30 minuten in een voorverwarmde oven op 180°C. Koel en serveer.
