Inwoners van het Oosten geloven dat aubergine het leven verlengt. De gekookte groente blijft heilzaam voor het menselijk lichaam. Verschillende helende eigenschappen verdwijnen niet door blootstelling aan hoge temperaturen en conservering.
instructies:
Stap 1
Voor voedsel gebruiken mensen aubergines die klaar zijn met groeien, maar niet rijp zijn. Jong fruit is niet lekker en overrijp wordt ruw. Blauw, zoals aubergine in Oekraïne wordt genoemd, is een caloriearme voedingsgroente. Het gehalte aan mineralen en vitamines is in evenwicht. De beste manier om groenten te koken is door ze te bakken of te stoven.
Stap 2
Voedingsdeskundigen zeggen dat dit product veel ballaststoffen bevat. De meest elementaire hiervan zijn pectine en vezels. Pectine is essentieel voor het stimuleren van de spijsvertering. Het helpt om gifstoffen uit het lichaam te verwijderen.
Stap 3
Frequente consumptie van aubergine in voedsel helpt het cholesterolgehalte in het bloed te verlagen. De effectiviteit van de invloed van de groente op de regulatie van het cholesterolgehalte is vrij hoog. Door de vruchten van aubergine te eten, beschermen mensen zichzelf bovendien tegen hartkwalen, tegen de ontwikkeling van atherosclerose. Kalium, fenolische verbindingen die in het product aanwezig zijn, verbeteren de bloedcirculatie, versterken haarvaten, enz.
Stap 4
Blauwe zijn nuttig voor diabetici, ze zijn rijk aan mangaan. Deze vrucht verhoogt de insulineproductie door de bloedsuikerspiegel te verlagen. Regelmatige consumptie van aubergine verhoogt de bloedvorming. Het sap van het dieetproduct helpt bij het genezen van wonden, helpt bij maag- en darmproblemen.
Stap 5
De bittere smaak van aubergine wordt veroorzaakt door de aanwezigheid van solanine erin. Een grote hoeveelheid van dit ingrediënt heeft een nadelig effect op het lichaam. Solanine veroorzaakt misselijkheid, diarree en kortademigheid. Het is niet moeilijk om van een schadelijke stof af te komen. Het is voldoende om het fruit te snijden en met zout te bestrooien. Spoel de aubergineplakken na een tijdje af en knijp ze uit.
