Dit geurige kruid laat niemand onverschillig: het is ofwel onbaatzuchtig geliefd of kan niet worden getolereerd. Zelfs de oude Grieken geloofden dat de geur lijkt op … de stank van bedwantsen. We hebben het over koriander, bekend onder een andere naam - koriander. Het is de perfecte aanvulling op verschillende gerechten en is een integraal onderdeel van de Aziatische keuken. En over hoe groot de voordelen van koriander zijn, en je kunt er zelfs lof aan toevoegen.
Eén straal per dag is genoeg
Het is geen toeval dat koriander veel wordt gebruikt in de landen van het Oosten, waar een lange levensduur meer een traditie dan een uitzondering op de regel is. De voordelen van koriander liggen in de unieke samenstelling, die misschien geen analogen in de natuur heeft.
Ten eerste is koriander verzadigd met allerlei vetzuren: linolzuur, oliezuur, stearinezuur en zelfs palmeticum. Samen zorgen ze ervoor dat u cholesterolplaques in de bloedvaten kunt voorkomen.
Een andere zeldzame, natuurlijk voorkomende stof die rijk is aan koriander is citronellol: een geurige olie die ook een goed natuurlijk antisepticum is.
Het hoogste gehalte aan vitamine A, ook wel de "vitamine van schoonheid" genoemd, is een ander voordeel van dit pittige kruid. Het verlengt de jeugdigheid van de huid, voorkomt de vorming van vroege rimpels en versterkt het gezichtsvermogen. Vitamine C, dat er deel van uitmaakt, is verantwoordelijk voor de menselijke immuniteit. En vitamine K, waarvan wetenschappers de rol lang hebben onderschat, bevordert een vroege bloedstolling en wondgenezing. Dus om je lichaam te verzadigen met een vitaminecocktail, is het voldoende om slechts 50 gram koriander per dag te eten. En u hoeft zich geen zorgen te maken over het cijfer, omdat het caloriegehalte niet hoger is dan 40 kcal per 100 g.
Bovendien zijn de diuretische en decongestieve eigenschappen van koriander goed bekend. Een kleine bundel per dag - en de nieren werken als een klok en verwijderen schadelijke gifstoffen en gifstoffen uit het lichaam.
We mogen ijzer niet vergeten, waarvan er veel in koriander zit. Het is niet verwonderlijk dat zelfs de officiële geneeskunde aanbeveelt dat iedereen die lijdt aan bloedarmoede door ijzertekort regelmatig dit kruid consumeert.
Voor dames en heren
De voorstanders van traditionele geneeskunde zijn er zeker van dat koriander een bijzonder belangrijke rol speelt in iemands seksuele leven. Een paar millennia geleden gebruikten de Chinezen het in voedsel om de mannelijke potentie te versterken. Later bewees de wetenschap dat de keuze van de ouden niet voor niets op dit kruid viel: koriander bevat het mannelijke hormoon androsteron, dat nodig is voor de seksuele ontwikkeling van het sterkere geslacht.
Koriander is ook nuttig voor vrouwen: bij matige consumptie helpt dit kruid de menstruatiecyclus te herstellen en de onaangename symptomen van PMS te elimineren.
Bovendien kun je met koriander het verlangen naar een seksleven teruggeven, ongeacht geslacht. En nogmaals, om het verloren libido te herstellen, is slechts één straal per dag voldoende.
Trouwens, de voordelen van koriander manifesteren zich niet alleen bij het eten ervan. Je kunt de zaden van deze plant in een pot planten en in je keuken laten groeien. In dit geval zal koriander fungeren als een natuurlijke luchtverfrisser.
