Snacks in het nieuwjaarsmenu spelen een belangrijke rol. Met behulp van originele en eenvoudige salades kunt u de feesttafel diversifiëren en uw gasten aangenaam verrassen.
Het is nodig
-
- Sneeuwmannen salade:
- tomaten - 2 stuks;
- radijs - 5 stuks;
- uien - 1 st;
- knoflook - 1 teentje;
- mayonaise;
- kwark.
- Winterse frisheid salade:
- eieren - 3 stuks;
- kipfilet - 150 g;
- inktvis uit blik - 1 blik /
- Nieuwjaars verrassingssalade:
- kipfilet - 100 g;
- komkommer - 1st;
- eieren - 2 stuks;
- avocado - 1st.
- Winterputsalade:
- ham - 100 g;
- ingeblikte champignons - 100 g;
- eieren - 2 stuks;
- croutons - 1 pak.
- Salade "Kalender":
- aardappelen - 1 st;
- wortelen - 2 stuks;
- rundvlees - 300 g;
- eieren - 2 stuks.
instructies:
Stap 1
Salade "Sneeuwmannen" Hak de tomaten en radijsjes fijn. Pel de uien en snij in halve ringen. Was verse kruiden, dep ze droog met keukenpapier en hak ze fijn. Voeg kwark toe aan de groenten, roer.
Stap 2
Meng voor de saus de mayonaise met de geperste knoflook. Kruid de salade.
Stap 3
Versier het gerecht. Neem hiervoor een paar eetlepels kwark en mayonaise. Roer en vorm 3 ballen. Plaats langs de rand van het bord, zet er een radijshoed op. Gebruik takjes groen om bezems te maken.
Stap 4
Salade "Winterversheid" Kook eieren en kipfilet, koel. Giet de vloeistof uit ingeblikte inktvis, verwijder films. Snijd de uien in halve ringen.
Stap 5
Hak alle ingrediënten fijn en doe ze in een kom. Kruid met peper en zout, breng op smaak met mayonaise en roer om. Was verse kruiden, dep ze droog met keukenpapier en hak ze fijn.
Stap 6
Om de New Year's Surprise-salade te bereiden, kook de kipfilet en zet in de koelkast. Snijd de verse komkommer fijn. Snijd de avocado doormidden en halveer hem. Verwijder bot en pulp.
Stap 7
Hak kip en eieren fijn. Roer alle ingrediënten voor de salade om en breng op smaak met mayonaise. Doe het mengsel in de avocadoschil. Versier het gerecht met verse kruiden en een uit een komkommer gesneden visgraat.
Stap 8
Winter Well Salad Hak ham en champignons uit blik fijn. Kook de eieren, zet in de koelkast en scheid de dooiers. Pureer ze vervolgens met mayonaise.
Stap 9
Meng alle ingrediënten en voeg de dressing toe. Leg de salade op een vierkant bord. Leg aan alle kanten crackers om een kuiltje te maken. Rasp de eiwitten op een grove rasp en strooi ze over de schaal. De salade kan in porties geserveerd worden. Versier het gebied rond de put met granaatappelpitjes en verse kruiden.
Stap 10
Salade "Kalender" Kook rundvlees, aardappelen en wortelen, koel af en hak ze fijn. Rasp op een grove rasp de smeltkaas en de geschilde appel.
Stap 11
Leg het voedsel in lagen op een platte schaal, maak een rechthoekige vorm. Smeer elke laag in met mayonaise.
Stap 12
Kook kippeneieren, koel en rasp. Strooi over de salade. Leg de gehakte dooiers neer in de vorm van een kalenderkop. Knip de nodige cijfers en letters uit de gekookte wortelen. Garneer de salade met een takje verse kruiden.
