Soms wil je zelf iets voor thee bakken, maar heb je weinig vrije tijd. In dit geval kunt u kant-en-klaar gistdeeg kopen. De bereidingstijd voor de kwark en pruimentaart wordt teruggebracht naar 25 minuten.
Het is nodig
- - 500 g boterdeeg
- - 200 g kwark
- - 15 stuks pruimen
- - 3 eetlepels suiker
- - 2 eieren
- - 50 g boter
instructies:
Stap 1
Verdeel het gistdeeg in twee delen. Rol een stuk uit. Leg het deeg voorzichtig op de bodem van de vorm om kleine zijkanten te vormen.
Stap 2
Meng kwark met suiker en ei. Pruimen wassen, in stukjes snijden. Voeg het toe aan de wrongelmassa, roer.
Stap 3
Leg de kwark met pruimen op het deeg dat in de vorm is geplaatst. Rol het tweede deel van het deeg tot een laag. Bedek de taart ermee.
Stap 4
Knijp de randen goed vast. Giet de dooier in een kopje. Voeg een eetlepel water toe, roer.
Stap 5
Bestrijk de bovenkant van de taart met opgeklopte dooier. Prik het deeg op verschillende plaatsen in met een vork. Zet de taart in een voorverwarmde oven op 200 graden, bak een half uur.
Stap 6
Haal de gebruinde cake uit de oven. Leg het op een plat bord, bestrijk met een klontje boter. Als de cake een beetje is afgekoeld, snijd je hem in porties.
