Vis is een heel gezond product. Het bevat een hele lijst aan vitamines, mineralen en omega-vetzuren. Daarom is het noodzakelijk dat er minimaal 1-2 keer per week visgerechten op tafel staan.
Het is nodig
- - grote zee- of riviervissen (zalm, roze zalm, kabeljauw, meerval, zilverkarper, enz.) - 1 kg;
- - wortelen - 1 stuk;
- - ui - stuks;
- - harde kaas 150 - 200 g;
- - mayonaise;
- - zout peper;
- - zonnebloemolie.
instructies:
Stap 1
Als de vis bevroren is, laat hem dan smelten op kamertemperatuur. We verwijderen zijn staart, kop, vinnen. Als de vis niet is gestript, maak dan een incisie in de buik en verwijder de ingewanden. We wassen het resulterende karkas goed en snijden in steaks van 2-3 cm dik.
Stap 2
We schuiven de stukken vis in een kom, voegen zout, kruiden en mayonaise toe. Roer voorzichtig zodat de mayonaise de stukken aan alle kanten gelijkmatig bedekt. Dek de kom af met een deksel of een stuk huishoudfolie, zet hem 2-3 uur in de koelkast om te marineren.
Stap 3
Schil en wrijf de wortelen op een grove rasp, snijd de ui in dunne halve ringen. Verhit de zonnebloemolie in een koekenpan, voeg de groenten toe en bak op laag vuur tot ze gaar zijn. Zout en peper indien nodig.
Wrijf de kaas op een grove rasp.
Stap 4
Smeer de multicooker-kom in met zonnebloemolie, doe er stukjes ingelegde vis in. De steaks moeten redelijk stevig zijn. Verdeel de wortelen en uien gelijkmatig over de vis, bestrooi met geraspte kaas. We sluiten het deksel van de multicooker en selecteren de "bak" -modus gedurende 40-50 minuten, afhankelijk van het vermogen van het apparaat.
Stap 5
Als het gerecht klaar is, leg je de vis op een plat bord met een houten spatel. Serveer met aardappelpuree, rijst of verse groentesalade.
