Koken is een essentieel onderdeel van het dagelijks leven. Moderne technologieën besparen hier tijd op. Steeds meer huisvrouwen geven de voorkeur aan inductiekookplaten.
Het is nodig
- Roerei:
- - 3 eieren;
- - zout naar smaak.
- Borsjt:
- - 300 g varkensvlees;
- - 2-3 eetlepels tomatenpuree;
- - 2 teentjes knoflook;
- - zout en kruiden naar smaak;
- - 2 stuks. bieten;
- - 1 pc. ui;
- - 1 pc. wortel;
- - 2 eetlepels suiker;
- - 3-4 stuks. aardappelen;
- - 2 theelepels azijn.
- Gestoomde groenten:
- - 1 pc. wortel;
- - 2-3 stuks. aardappelen;
- - 200 gram broccoli;
- - 200 gram bloemkool.
- Rassolnik:
- - 1 pc. kippen been;
- - 4 eetlepels rijst;
- - 3-4 stuks. aardappelen;
- - 1 pc. ui;
- - 1 pc. wortel;
- - 3-4 stuks. ingelegde komkommers;
- - zout, kruiden naar smaak.
- Rundvlees Goulash:
- - 700 g rundvlees;
- - 1 pc. wortel;
- - 1 pc. ui;
- - 2 eetlepels tomatenpuree;
- - 2 eetlepels bloem;
- - zout naar smaak.
instructies:
Stap 1
Om roerei op een inductiekookplaat te koken, verwarm je een kleine koekenpan met plantaardige olie op de standaard bakstand (140 graden) gedurende 1 minuut. Klop de eieren los, breng op smaak met zout en kook met gesloten deksel 3 minuten. Zo duurt de bereiding van dit gerecht 4 minuten.
Stap 2
Om borsjt in een inductiekookplaat te koken, moet je bieten en wortels raspen op een grove rasp. Snijd de ui in kleine vierkantjes. Bak groenten in een kleine hoeveelheid plantaardige olie in de "frituur" -modus (140 graden) gedurende 10-12 minuten. Was het vlees en snij in kleine porties. Dompel ze in een pan van 3 liter water. Kook ook in de "frituur" -modus (120 graden) het varkensvlees gedurende 50-60 minuten. Voeg een half uur voordat het vlees klaar is gehakte knoflook, tomatenpuree, suiker, zout, kruiden, aardappelen en gebakken groenten toe. Borsjt wordt gemiddeld 1 uur gekookt op een inductiekookplaat.
Stap 3
Om groenten in een inductiekookplaat te stomen, snijdt u wortelen, aardappelen in middelgrote blokjes. Verdeel de bloemkool en broccoli in roosjes. Giet water in een pan en installeer een dubbele boiler. Groenten schikken en afdekken met deksel. Selecteer de stoomstand op de inductiekookplaat. Kooktijd 25-30 minuten.
Stap 4
Om augurk in een inductiekookplaat te bereiden, rasp je ingelegde komkommers op een grove rasp. Giet er 0,5 liter water over en laat 20 minuten sudderen in de "frituur" stand (160 graden). Schil de uien en wortelen en snijd ze in kleine blokjes. Giet wat plantaardige olie in de pan en voeg gehakte groenten toe. Bak ze in de frituurstand (120 graden) goudbruin. Giet water in een pan van 3 liter en dompel de ham erin. Kook het in de automatische soepstand. Schil de aardappelen en snij in blokjes. Voeg gebakken groenten, gestoofde komkommers, gewassen rijst 30 minuten voor het einde van de bedrijfsmodus toe. Breng op smaak met zout en kruiden.
Stap 5
Om rundergoulash in een inductiekookplaat te koken, schil de wortels en uien en snijd ze in kleine blokjes. Giet plantaardige (olijfolie) olie in de pan. Bak groenten in de frituurstand (160 graden) goudbruin. Bak daarna in dezelfde modus de tomatenpuree 5-6 minuten. Snijd het rundvlees in blokjes en kook in de "frituur" -modus (150 graden) gedurende 10-12 minuten. Voeg tomatenpuree, gebakken groenten toe aan het vlees en zet de sudderstand (300w) voor 40-50 minuten. Zout het gerecht 10 minuten voor het koken naar smaak. Voeg bloem verdund in 100 ml water toe tot een dikke jus. Voor het opdienen is het aan te raden om het gerecht te bestrooien met vers gehakte kruiden.
