Koekjes met Halva-smaak zijn gemaakt van tahinipasta. Dit is een Arabisch gerecht. De traktatie smelt gewoon in je mond. Het blijkt erg brokkelig en breekbaar te zijn.
Het is nodig
- - 3 kopjes bloem
- - 200 gram margarine
- - 250 g kristalsuiker
- - 1 theelepel bakpoeder
- - 1 theelepel. vanilline
- - Sesam zaden
- - 1/2 citroensap
- - 20 g knoflook
- - 100 ml water
instructies:
Stap 1
Bereid eerst de tehina-pasta voor. Maal sesamzaadjes met citroensap, knoflook en water in een blender.
Stap 2
Combineer bloem met kristalsuiker, vanille, tahinipasta, gesmolten margarine, bakpoeder.
Stap 3
Kneed het deeg tot het glad is. Als het deeg kruimelig blijkt te zijn, zal het problematisch zijn om een bal te maken.
Stap 4
Doe het deeg in een zak en zet het 25-40 minuten in de koelkast.
Stap 5
Begin met het vormen van kleine koekjes.
Stap 6
Leg op een met bakpapier beklede bakplaat. Zet ongeveer 12-15 minuten in een voorverwarmde oven op 180 graden.
Stap 7
Als de koekjes klaar zijn, haal ze dan niet meteen van de bakplaat, anders kunnen de koekjes afbrokkelen. Laat afkoelen. Serveer koud.
