Groenten en fruit zijn een natuurlijke bron van vitamines. Bovendien consumeren mensen ze met veel plezier. Maar als je door de kraampjes loopt, kan het moeilijk zijn om de kwaliteitsgeschenken van de natuur te kiezen.
instructies:
Stap 1
Onthoud altijd dat u het recht hebt om de verkoper te vragen u documenten te tonen die de kwaliteit van zijn producten bevestigen. Alle groenten en fruit moeten een sanitaire controle ondergaan, wat tot uiting komt in de relevante papieren. Let ook direct op de kleur van het aangeboden product. Hoe donkerder de groenten en fruit, hoe meer pesticiden ze bevatten.
Stap 2
Denk er bij het kiezen van appels aan dat wormen nog steeds die fijnproevers zijn, ze zullen geen fruit eten dat rijk is aan chemische meststoffen. Ga daarom niet naar binnen op een glanzende huid zonder een enkele plek. Vraag de verkoper om de appel te snijden. Normaal gesproken zou het fruit donker moeten worden op het punt van schade. Dit geeft het gehalte aan oxidanten aan. Als er geen reactie is, zit er niets nuttigs in deze appel.
Stap 3
Op dezelfde manier kunt u aardappelen op nitraten controleren. Snijd een plak. Als het binnen een of twee minuten donker wordt, betekent dit dat er veel meer chemicaliën in zitten dan zou moeten.
Stap 4
Gezonde en smaakvolle wortelen moeten een natuurlijke kleur hebben, zonder takken en scheuren. Een felrode groente met een ongewone vorm en scheuren was duidelijk bewaterd met nitraten.
Stap 5
Om een courgette te selecteren, gaat u lichtjes met uw vingernagel over de schil. Als de groente vers is, blijft er een merkbare markering op. De schil blijft zoals hij was - de courgette is oud en je kunt er niets nuttigs van koken.
Stap 6
Zoek bij het kiezen van bananen naar een gestroomlijnde vrucht met een stevige, matte schil. Als er zwarte stippen op de schil zitten is het niet eng, dit geeft aan dat deze banaan rijp is. U moet dergelijke vruchten echter niet in grote hoeveelheden kopen - u moet ze op dezelfde dag eten.
Stap 7
Let bij het kopen van een meloen op de geur. Rijp fruit, niet behandeld met pesticiden, verspreidt een zoete geur, die insecten aantrekt die zich graag tegoed doen aan sap. Het is zo'n meloen die je moet nemen. Vruchten die weinig of geen geur hebben, zijn behandeld met nitraten.
