Honingcake "Pchelkin's House" kan worden bereid voor de verjaardag van een kind - het zal een uitstekend smakelijk cadeau blijken te zijn. En je kunt jezelf gewoon in de watten leggen door zo'n originele delicatesse te bereiden.
Het is nodig
- - bloem - 450 gram;
- - suiker - 180 gram;
- - honing - 100 gram;
- - boter - 80 gram;
- - twee eieren;
- - frisdrank - 2 theelepels.
- Neem voor de crème:
- - een blikje gekookte gecondenseerde melk;
- - zure room - 400 gram;
- - room - 150 milliliter;
- - honing - 2 eetlepels.
instructies:
Stap 1
Klop suiker en eieren met een garde, voeg honing, frisdrank, boter toe. Doe het mengsel in een waterbad, warm het op, roer het - de suiker moet oplossen en het mengsel moet een beetje koken.
Stap 2
Haal van het vuur, voeg 400-4500 gram gezeefde bloem toe, roer. Het deeg zal vloeibaar en plakkerig blijken te zijn. Dek de kom af met plasticfolie en laat een uur staan.
Stap 3
Haal het deeg uit de container, kneed, bestrooi met bloem, tot het deeg hard wordt. Rol het deeg in een laag, maak negen ballen. Rol elke bal dun op bakpapier, bestrooi met bloem, prik in met een vork.
Stap 4
Bak de cakes op 200 graden, 23 centimeter in diameter. Klop gecondenseerde melk met zure room en honing.
Stap 5
Klop de room apart, combineer alles tot een gladde massa, smeer de cakes in met room. Zet een nacht in de koelkast om de cakes te laten weken. Versier de honingcake naar keuze (bijvoorbeeld amandelbloemblaadjes en chocolade zijn geweldige bijen). Geniet van je thee!
