Als je een winkel binnenstapt, prijken er verschillende kazen op de etalages en zijn hun uiterlijk, samenstelling, kleur en smaak totaal verschillend. In al deze variëteit is het erg moeilijk om verse en kwaliteitskaas te kiezen. Er zijn echter enkele tips die u kunnen helpen bij deze moeilijke taak.
instructies:
Stap 1
Aangekomen in de winkel, geef de voorkeur aan kazen in verzegelde verpakking, probeer voedsel in huishoudfolie helemaal te omzeilen, omdat hun houdbaarheid bijna niet te controleren is, vooral tijdens het verpakkingsproces van dergelijke goederen, microben kunnen binnenkomen, en in het algemeen dergelijke kazen kunnen maximaal 7 dagen worden bewaard.
Stap 2
Kijk altijd naar het uiterlijk van de verpakking, deze mag niet vettig, ontzegeld en gebroken zijn. Als er overtredingen zijn, zijn de opslagregels niet gevolgd.
Stap 3
Er mogen geen scheuren of insnijdingen op het stuk kaas zelf zitten; als die er zijn, dan heeft de kaas lang gelegen of is niet aan de bewaarcondities voldaan.
Stap 4
Kijk naar de kleur van het product. Het moet lichtgeel zijn, uniform door het hele product, zonder vlekken. Als er witte strepen zijn, is de kaas onrijp.
Stap 5
Kijk naar de vorm van de kaas en de consistentie ervan. Dit betekent dat de kaas niet gekreukt mag zijn; wanneer hij wordt geperst, moet hij licht veren en geen deuken achterlaten.
Stap 6
Kijk naar de samenstelling van het product. Het mag alleen natuurlijke producten bevatten zonder bewaarmiddelen en kleurstoffen, en pas ook op voor kazen die magere melk bevatten.
Stap 7
Ruik de kaas, deze moet een aangename melkachtige geur hebben, zonder onzuiverheden.
