De multicooker helpt niet alleen om tijd te besparen voor huisvrouwen, maar ook om echte culinaire meesterwerken te creëren van schijnbaar eenvoudige producten. Maar niet alle dames kennen interessante recepten om te koken. Daarom zullen we het verder hebben over het koken van eendenpoten in een multicooker.
Voor het bereiden van eendenbouten heb je nodig:
- eendenpoten - 2 stuks;
- oranje - 1 st.;
- verse pompoen - 250 g;
- honing (het wordt aanbevolen om vloeistof te nemen, zo niet, smelt dan degene die beschikbaar is in een waterbad) - 1 el. ik.;
- olijfolie - 4 el. ik.;
- knoflook - 1 teentje;
- heet water - 100 ml;
- een paar takjes peterselie;
- zout naar smaak.
Was de eendenbouten grondig en doe ze in een multicookerkom. Schil de pompoen, snij in grote stukken. Leg de pompoen over de poten. Was de sinaasappel en snij er 2 dunne cirkels van af en pers het sap uit het overgebleven fruit. Hak de knoflook fijn en voeg toe aan het sinaasappelsap, stuur er honing en olijfolie naar toe.
Roer alles goed door elkaar tot er een homogene massa ontstaat. Giet de eendenbouten en pompoen in de resulterende saus. Leg de sinaasappelschijfjes op het vlees. Voeg gehakte peterselie toe. Laat het vlees 60 minuten marineren. Nadat de tijd is verstreken, stelt u de "Multipovar" -modus in op de multicooker, stelt u de temperatuur in op 120 graden en kookt u gedurende 10 minuten. Open vervolgens het deksel en giet het in een kom met heet water, ga dan verder met koken in dezelfde modus.
Als het gerecht klaar is, leg het dan op een bord, decoreer met kruiden. Eendenbouten passen goed bij rijst. Dit recept kan trouwens worden gebruikt om kip te koken.
