Zelfgemaakte taarten zijn geliefd bij zowel kinderen als volwassenen. Dit is een geweldig idee voor een snel ontbijt of diner. Experimenteer met verschillende soorten deeg en toppings, in de oven gebakken pasteitjes of bak ze in een koekenpan. En als u ze voor toekomstig gebruik wilt bewaren, bewaar de afgewerkte producten dan in de vriezer. Daar kunnen ze een hele week op gasten wachten.
Het is nodig
-
- Wrongeldeeg taarten:
- 2 pakken kwark;
- 2 eetlepels zure room;
- 2 kopjes bloem;
- een theelepel bakpoeder;
- zout;
- 0,5 kg gedroogde abrikozen;
- 0,5 kopjes suiker;
- 0,5 kopjes water.
- Taart taart:
- 0,5 kopjes zure room;
- 3 eieren;
- 0,5 kopjes plantaardige olie;
- droge gist zak;
- 2 eetlepels suiker;
- 0,5 theelepel zout;
- 100 g boter om te vormen;
- 350 g kool;
- 2 hardgekookte eieren;
- 350 g gehakt;
- 300 g bevroren bospaddenstoelen;
- 1 kleine ui;
- zout.
instructies:
Stap 1
Probeer cottage cheese pasteitjes te maken. Pureer twee pakken kwark in een diepe kom, voeg eieren, zure room, een theelepel frisdrank en een beetje zout toe, voeg bloem toe. Kneed het deeg en zet het een half uur in de koelkast.
Stap 2
Zorg voor de vulling. Spoel gedroogde abrikozen in koud water, doe ze in een pan, voeg een half glas suiker en een half glas water toe. Kook het mengsel ongeveer een half uur - je krijgt een verse en zeer smakelijke jam. Rol het deeg uit op een met bloem bestoven bord en snijd het in stukken om als tortilla's te gebruiken. Leg de vulling in het midden, knijp de randen van de pasteitjes en bak ze in voorverwarmde plantaardige olie.
Stap 3
Een taart gemaakt van taarten met verschillende vullingen ziet er ook heel ongewoon uit. Gistdeeg maken. Meng in een diepe kom zure room, eieren, suiker, plantaardige olie, suiker, zout en gist. Voeg geleidelijk bloem toe. Kneed het deeg in een kom, leg het op een met bloem bestoven bord en blijf kneden tot het deeg glad en glad is. Doe het in een pan, dek af met een handdoek en zet op een warme plaats. Na een paar uur zal het rijzen en kun je beginnen met het vormen van de taarten.
Stap 4
Maak drie verschillende vullingen. Snijd de kool, maal hem met zout, doe in een voorverwarmde pan met gesmolten boter, laat sudderen tot ze zacht zijn en roer met gehakte hardgekookte eieren. Bak het gehakt en varkensvlees in ghee en voeg zout naar smaak toe. Bak de bevroren boschampignons met fijngesnipperde uien.
Stap 5
Verdeel het deeg in balletjes, bestuif ze licht met bloem en laat 15-20 minuten rijzen. Rol de balletjes tot tortilla's, leg de vulling in het midden. Knijp de randen van de pasteitjes samen. Doop ze in gesmolten boter en leg ze in een ovenvaste schaal, ingevet en bestrooid met paneermeel. Wissel de pasteitjes af met verschillende vullingen.
Stap 6
Vul het formulier 2/3 van het volume in. Laat het deeg ongeveer 10 minuten rijzen en plaats het een half uur in de voorverwarmde oven. Bewaar de afgewerkte taart 10 minuten in de vorm en keer hem dan om op een schaal.
