Melkpap is een symbool van de kindertijd. Elke pap is erg gezond, voedzaam en goed verteerbaar. Als het kind weigert de door jou gekookte gierstpap te eten, dan komt dat omdat je het verkeerd hebt gekookt.
Het is nodig
-
- Voor het eerste recept:
- Water - 1 glas
- Melk - 3 kopjes
- Gierst - 1 glas
- Suiker - ½ kopje
- Boter
- Voor het tweede recept:
- Water - 1 + 3 el.
- Gierst - 1 eetl.
- Vlees - 250 g
- zonnebloemolie - 2 eetlepels
- Wortelen - 1 st.
- Bolui - 1 st.
- Boter - 50 g
instructies:
Stap 1
Recept voor gierstpap: Giet kokend water over gierst en houd even vast. Giet na 7-10 minuten het troebele water af en giet de melk erbij.
In brand steken. Roer goed tot de pap kookt. Voeg daarna suiker toe en zet het vuur zo laag mogelijk. Kook de pap op laag vuur gedurende 15-20 minuten. Tijdens het koken moet het worden geroerd zodat het niet verbrandt. In de afgewerkte gierstpap worden de korrels goed gekookt en geopend. Leg voor het opdienen een plakje boter op een bord. Je kunt gierstpap met fruit maken. Neem hiervoor het favoriete fruit van uw baby, behalve citroen, sinaasappel en grapefruit. Bijvoorbeeld bananen, kiwi, appels, perziken, peren, kersen. Was ze goed, schil ze en scheid ze van de zaden. Snijd in kleine stukjes en doe in een diepe kom. Gebruik een blender of mixer om het fruit glad te kloppen. Voeg de hete pap toe aan de fruitschaal. Goed roeren of kloppen. Het is noodzakelijk om te zweepen voor zeer jonge kinderen. Voor oudere kinderen, roer het fijngesneden fruit gewoon door de pap. Vergeet niet een klontje boter toe te voegen.
Stap 2
Voor volwassenen kun je gierstpap koken met vlees. Om dit te doen, kook je gierst volgens het bovenstaande recept, alleen in plaats van melk moet je het graan met water gieten.
Snijd het vlees in kleine stukjes. Giet zonnebloemolie in de pan, leg het vlees. Zet het op om te frituren. Was, schil en rasp een middelgrote wortel fijn. Schil en snijd de ui in halve ringen. Voeg de gekookte groenten toe aan het vlees en bak tot ze gaar zijn. Als je ziet dat het vlees gaar is, voeg dan 50 gram boter toe. Als de pap gaar is, zet het vuur uit, dek af en laat 15 minuten staan. Doe de gierst daarna in een pan met vlees. Meng goed en laat 10 minuten op laag vuur staan. De pap blijkt heerlijk en vooral gezond te zijn.
