Pizza is een snelle en smakelijke maaltijd. Je kunt het bereiden van allerlei soorten groenten die altijd bij de hand zijn. Voor de vulling kunt u alleen worst of gekookt vlees gebruiken. Pizza wordt niet alleen in de oven gebakken, maar ook in de magnetron en zelfs gewoon in een koekenpan. Een bijzondere zoetige en verfijnde smaak wordt verkregen wanneer er ananas aan wordt toegevoegd. Pizza wordt meestal met de hand gegeten en heet.
Het is nodig
-
- Voor de test:
- bloem (500 g);
- gist (12 g);
- water (300 gram);
- zout (1/2 theelepel);
- suiker (1 theelepel).
- Voor het vullen:
- worst (200 g);
- tomaten (3 stuks);
- ingelegde komkommers (3 stuks);
- ontpitte olijven (1 blik);
- ananas (200 g);
- champignons (2 stuks);
- uien (2 stuks);
- kaas (150 g);
- mayonaise;
- ketchup
instructies:
Stap 1
Neem een grote kop en zeef de bloem erin. Voeg dan gist, zout en suiker toe. Roeren.
Stap 2
Voeg een beetje plantaardige olie toe aan warm water (300 ml). Giet langzaam water in een kom met bloem en gist. Meng goed zodat er geen klontjes bloem achterblijven.
Stap 3
Bedek de deegschaal met een deksel en zet op een warme plaats. Je kunt het in een kom met heet water doen.
Stap 4
Na dertig minuten zou het deeg verdubbeld moeten zijn tot het drievoudige. Terwijl het deeg aan het rijzen is, bereid je de pizza-topping.
Stap 5
Snijd de worst in blokjes op een snijplank.
Stap 6
Snijd de tomaten in dunne ringen. Plaats in een vergiet om de vloeistof af te tappen.
Stap 7
Open een pot olijven, laat het water weglopen en halveer ze.
Stap 8
Snijd de ingelegde komkommers in kleine blokjes.
Stap 9
Rasp de kaas op een grove rasp.
Stap 10
Pel de ui, spoel af en snijd in halve ringen.
Stap 11
Open de ananaspot, laat de vloeistof weglopen.
Stap 12
Was de champignons, droog ze en snijd ze in dunne plakjes.
Stap 13
Strooi bloem op tafel, neem het afgewerkte deeg en rol met een deegroller een grote rechthoek of cirkel uit. Breng het over naar een ingevette bakplaat.
Stap 14
Besmeer het deeg royaal met ketchup en verdeel de gesneden vulling als volgt: worst, komkommer, olijven, uien, champignons, tomaten. Leg vervolgens de ananasschijfjes erop en bestrooi met kaas. Teken er een net van mayonaise op.
Stap 15
Zet de bakplaat twintig minuten in een voorverwarmde oven op 180 graden. Zodra de pizza bruin is, kun je de ovenwarmte uitzetten. De ananaspizza is klaar!
