Er zijn twee manieren om een omelet in een multicooker te koken - in de modus "stomen" en in de modus "bakken". Een omelet gebakken in een slowcooker is vergelijkbaar met een omelet gebakken in een airfryer of oven. Een gestoomde omelet met meerdere kookplaten is vergelijkbaar met een gestoomde omelet. Beide opties worden bereid uit dezelfde set producten.
In een multicooker wordt een omelet bereid volgens het klassieke basisrecept. De ingrediënten kunnen allerlei additieven zijn die het gerecht een nieuwe smaak geven en de voordelen vergroten.
In verhouding tot het benodigde aantal porties verandert ook het aantal ingrediënten in het omeletrecept. Het klassieke basisrecept bevat melk, eieren en zout.
De hoeveelheid kooktijd hangt af van de dikte van de omelet (of liever de hoogte), het model van de multicooker en de kracht van de elektriciteit.
Dieetomelet vereist niet de toevoeging van allerlei bakpoeder en vulstoffen. Een omelet in een slowcooker zal luchtig en van de gewenste textuur zijn, als het melk-eimengsel niet wordt geslagen, maar nadat je de dooiers met een vork hebt doorboord, meng je gewoon.
Een malser dieet is natuurlijk een stoomomelet in een slowcooker. Maar hij mist de mooie gouden korst die een in een multicooker gebakken omelet heeft.
Multicooker omelet recept
Om een omelet in een elektrische pan te bereiden, hebben we 5 eieren, 1 glas melk en een snufje zout nodig.
Omeletmengsel: eieren met melk en zout worden in een diepe kom gemengd, maar, zoals eerder vermeld, zonder veel enthousiasme.
Omelet in een slowcooker gebakken
Kook in dit geval de omelet in een pan met meerdere kookplaten en vet hem in met olijfolie.
Het omeletmengsel wordt in een ingevette pan gegoten.
In de "bakmodus" wordt een omelet 20 minuten in een multicooker gekookt.
De kooktijd kan in elke richting variëren, het hangt af van de hoeveelheid van het mengsel, het elektriciteitsnet in huis, het vermogen van het apparaat.
We halen de afgewerkte omelet niet ongeveer 10 minuten uit de uitgeschakelde multicooker, zodat deze er niet af valt.
Gestoomde omelet in een slowcooker
We kiezen een hittebestendige vorm voor het maken van een omelet (keramiek, metaal, glas) en gieten het melk-ei mengsel erin. U hoeft het formulier niet af te sluiten met een deksel.
Daarna zetten we de vorm in de mand om te stomen.
Een omelet wordt een paar half uur in een slowcooker in de "koken" -modus bereid.
