Fingers kunnen gemaakt worden van kipfilet en gevuld met heerlijke ham, kaas en eiervulling.
Het is nodig
1 kilogram kipfilet, 300 gram ham, 400 gram Maasdammer kaas, 2 teentjes knoflook, ei, mayonaise, ui, dille
instructies:
Stap 1
Snijd de kipfilet in porties, klop los en breng op smaak met peper en zout.
Stap 2
Rasp de ham, de helft van de kaas en een gekookt ei, hak de dille fijn, hak de knoflook fijn. Meng alles.
Stap 3
Schep op elk stuk filet 1 eetlepel van het mengsel en rol het op tot een rol.
Stap 4
Bak de rolletjes 2 minuten aan elke kant in hete olie.
Stap 5
Leg de gesauteerde vingers in een bakplaat en bedek met de gesneden uienringen. Bestrooi met de resterende geraspte kaas en garneer met mayonaise.
Stap 6
Bak 30 minuten in de oven. Serveer met aardappelpuree of boekweitpap.
