Steeds vaker vind je op de tafels, samen met een appel, mango, feijoa en papaya. Exotisch fruit opent een nieuwe kant voor liefhebbers van gezond eten, en geeft niet alleen voortreffelijke smaken, maar ook veel stoffen die nodig zijn voor het lichaam.
over fruit
Papaya lijkt qua uiterlijk en chemische samenstelling op een meloen. Het groeit aan hoge bomen die in het eerste jaar vruchten beginnen af te werpen. Rijpe papaya heeft een uniforme gele kleur, het vat kan een lichte oranje tint hebben. De papaja moet zacht en licht veerkrachtig aanvoelen. Als de vrucht donkere vlekken heeft, groenachtig of verwelkt is, neem hem dan niet. In een onrijpe vrucht is het sap giftig, vergelijkbaar met dikke melk, en pas als het rijp is, wordt het transparant en is het niet schadelijk.
Toepassing van papaja
Meestal wordt papaja rauw gegeten, maar het kan worden toegevoegd aan granen, gebakken of gebakken. Na het koken begint het fruit naar vers warm brood te ruiken (daarom wordt papaja ook wel “broodvrucht” genoemd). Als vullende en smakelijke op zichzelf staande maaltijd (of als aanvulling daarop) brengt papaja veel heilzame stoffen naar het lichaam.
Maar papaja wordt vaak nog steeds gebruikt in de geneeskunde en cosmetologie, en haalt er het enzym papaïne uit, dat bestand is tegen maagaandoeningen, en kruidenextracten, die de jeugdigheid van de huid behouden.
Nuttige stoffen en eigenschappen
Papaja bevat veel vitamines, zoals misschien elk zuidelijk fruit: B1, B2, B5, D en C. Daarnaast bestaat papaja eigenlijk uit mineralen: kalium, ijzer, magnesium, calcium, fructose en glucose. Maar het belangrijkste bestanddeel is het enzym papaïne, vergelijkbaar met maagsap, dat de spijsvertering normaliseert, verergering van gastritis verlicht, zweren in de twaalfvingerige darm verlicht en eiwitten in de maag afbreekt, wat bijdraagt aan een betere opname.
Papayasap is ook op zijn eigen manier belangrijk. Het kan niet alleen oraal worden ingenomen, maar ook uitwendig worden gebruikt, waardoor er kompressen van worden gemaakt om osteochondrose te voorkomen en gewrichtsontsteking te verlichten.
Omdat papaja een zeer bevredigende, zacht smakende vrucht is met een antistress-effect, wordt het aanbevolen om het door zwangere vrouwen te consumeren tijdens zo'n drukke periode voor hen, en zelfs door baby's in de vorm van fruitpuree.
Papaya is de vrucht die voor het hele lichaam werkt: het heeft ontstekingsremmende, antibacteriële en immuunversterkende effecten. En papaja helpt ook het lichaam te reinigen van gifstoffen en gifstoffen.
Zelfs met griep, hoge koorts en verschillende infectieziekten, wordt het aanbevolen om papaja te eten, die antipyretische en antimicrobiële eigenschappen heeft. En voor "allergiepatiënten" is papaja belangrijk omdat het de gevoeligheid voor externe prikkels vermindert.
Om jeugdigheid en schoonheid te behouden, wordt papaja gebruikt in maskers en crèmes, en het sap ervan wordt vaak toegevoegd aan lotions en tonics.
Je moet je niet alleen laten meeslepen door papaja als je bang bent om overgewicht te krijgen, want de vrucht is hoog in calorieën en snel verteerbaar.
