Zeevruchten zijn niet alleen lekker, maar ook gezond. Toegegeven, niet iedereen weet hoe je heerlijke inktvis of bijvoorbeeld garnalen moet koken. Eigenlijk is er niets moeilijks aan. Je hoeft alleen maar een goed recept te vinden.
Als u van zeevruchten houdt en de keuken een slowcooker heeft, dan zal het recept, dat hieronder wordt beschreven, bij uw smaak passen. Laten we het hebben over het heerlijk koken van inktvis in een slowcooker. Om een gerecht te maken heb je de volgende producten nodig:
- Inktvissen - 3 karkassen;
- Kleine uien - 2 stuks;
- Kleine wortelen - 2 stuks;
- een half glas zure room;
- Plantaardige olie (geraffineerd) - 1 el. ik.;
- Zuiver water - 2 multiglazen;
- Zout en kruiden naar smaak.
Als alle ingrediënten aanwezig zijn, kun je beginnen met het bereiden van de inktvisschotel. De eerste stap is het bereiden van de zeevruchten. Om dit te doen, spoelt u het karkas grondig onder stromend water, verwijdert u de film van de inktvis en laat u deze een paar minuten in kokend water zakken. Wanneer het karkas enigszins is afgekoeld, moet het worden gesneden. Dit gebeurt willekeurig: met rietjes of ringen.
Zet bereide zeevruchten een tijdje opzij, zorg voor groenten. Schil de ui, snijd hem zo klein mogelijk, was de wortel, verwijder de schil, rasp hem op een fijne rasp.
Giet plantaardige olie in de multicooker-kom, plaats de ui daar en stel de "Bakken" -modus op het apparaat gedurende 10 minuten in. Als er 5 minuten zijn verstreken vanaf de aangegeven tijd, voeg dan wortelen per uur toe, meng de producten en wacht.
Zodra de groenten een beetje gebakken zijn, voeg je de inktvis toe aan de multicooker-kom, giet je het water en de zure room erbij, zout en meng je alles. Sluit het deksel van het apparaat door de modus "Blussen" op het display gedurende 20 minuten in te stellen. Als de tijd om is, is het gerecht klaar. Het wordt aanbevolen om de inktvis warm te serveren, bestrooid met verse kruiden.
Zo eenvoudig is het om inktvis te koken in een slowcooker!
