Kamperfoelie is de meest waardevolle medicinale plant. De vruchten hebben een antiscorbutisch effect. In de meeste gevallen wordt het in de traditionele geneeskunde gebruikt als een behandeling voor korstmos. Met zijn hulp kun je verschillende oogziekten genezen, hiervoor volstaat het om een afkooksel van kamperfoeliebessen te maken. Ook kunnen met behulp van hetzelfde afkooksel ziekten van de mondholte worden behandeld.
Artsen hebben onthuld dat als een vrouw gewrichtspijn heeft, het voldoende is om een bad te nemen met kamperfoelie-infusie om van deze pijn af te komen. Kamperfoelie is ook precies de remedie die de eetlust bevordert.
Tegenwoordig kunnen van alle soorten kamperfoelie slechts een paar soorten bessen worden gegeten. Kamperfoeliefruit rijpt in twee weken. De kamperfoeliebes heeft een donkerpaarse kleur met een wasachtige bloei. Qua uiterlijk kunnen de bessen verschillende vormen hebben - zowel rond als langwerpig.
En het meest interessante is dat de kamperfoeliebes suiker zal bevatten, afhankelijk van het weer en het klimaat. Als het warm weer is, zullen de bessen zoet en sappig zijn, maar als de plant in regenachtige omstandigheden groeit, zullen de bessen zuur smaken en niet zo sappig zijn als die in de zon groeien.
Kamperfoelie is rijk aan verschillende voedingsstoffen. Het bevat bijvoorbeeld actieve stoffen die een goed effect hebben op het menselijk hartsysteem. Kamperfoelie is ook een goed diureticum. Daarom kan het worden ingenomen door mensen met een nieraandoening. Het is bewezen dat kamperfoelie-infusie goed is voor het verwijderen van nierstenen.
Ook is bewezen dat kamperfoelie een grote hoeveelheid ascorbinezuur en vitamine B bevat. Maar daarnaast is kamperfoelie rijk aan silicium, jodium, barium en vele andere nuttige stoffen.
Als je deze plant gebruikt bij het koken, dan is het noodzakelijk dat de bessen een zoete smaak hebben, dan zal je gerecht heerlijk zijn. Daarnaast zijn er kamperfoeliesoorten die ruiken en smaken naar ananas of aardbei. Van dergelijke bessen kunnen heerlijke compotes worden gemaakt en ze worden ook vers gegeten.
