Kant-en-klare diepvriesproducten (koteletten, dumplings, pannenkoeken, enz.) bevatten vaak plantaardig eiwit op basis van soja, dat synthetisch wordt verkregen. En zoals gespecificeerd in de samenstelling van "vlees" gebruiken fabrikanten botten, kraakbeen, aderen, huid.
instructies:
Stap 1
Transvetten kunnen op het etiket verborgen zijn als gehydrogeneerde olie. Halffabrikaten bevatten vaak fosfaten (difosfaten, pyrofosfaten, trifosfaten, polyfosfaten of voedseladditieven E450, E451. E452), die overtollig water in gezwollen soja-eiwit binden.
Stap 2
Smaakversterkers - glutaminezuur (E620) en zijn zouten - glutamaten (E621) versterken de smaaksensaties en veroorzaken zelfs een verslaving aan voedsel dat ze bevat.
Stap 3
De aanwezigheid van deze componenten in de ingrediëntenlijst geeft aan dat dit een product van slechte kwaliteit is dat niets te maken heeft met zelfgemaakt eten. De grondstoffen voor de productie van halffabrikaten zijn vaak ingrediënten die je nooit in je keuken zou laten. Producenten kopen gehakt vlees bij slachthuizen en pluimveebedrijven, dat wordt gemalen samen met kleine botten, zieke weefsels, ingewanden en rot vlees, en voegt een kleurversterker toe om een gezonde schaduw te geven. Tel daarbij de niet altijd juiste bewaring van diepvriesproducten in winkels en bedenk wat er uiteindelijk op je tafel terecht komt.
Stap 4
Vlees van slechte kwaliteit, overtollig vet door toevoeging van bijproducten kan in het beste geval vergiftiging en darminfecties veroorzaken, in het slechtste geval veroorzaken ze het optreden van hart- en vaatziekten en een toename van de kans op kwaadaardige tumoren. Transvetten verstoren het werk van het hart op cellulair niveau, leiden tot de ontwikkeling van obesitas, atherosclerose en het risico op een hartaanval. Bovendien dragen transvetten bij aan de ophoping van gifstoffen in het lichaam en belemmeren ze de intercellulaire uitwisseling.
Stap 5
Producten die een grote hoeveelheid genetisch gemodificeerde soja bevatten, zijn gevaarlijk om aan kinderen en adolescenten te geven: een kunstmatig product verstoort de werking van geslachtshormonen. Bovendien kan soja astma en allergische reacties verergeren.
Een teveel aan zout in halffabrikaten zorgt voor een grote belasting van de nieren, irriteert het slijmvlies van het maag-darmkanaal. En het gemodificeerde zetmeel, dat vaak in de samenstelling wordt genoemd, wordt helemaal niet verteerd, waardoor functiestoornissen van de darmen ontstaan.
Stap 6
Vervanging van natuurlijke aminozuren in vlees door kunstmatige toevoegingen leidt tot een verzwakking van het immuunsysteem.
