Producten met het label "non-GMO" zijn populairder bij consumenten dan producten waarvan de verpakking de gekoesterde woorden mist. Bovendien is het argument van de koper altijd zwaarwegend: ggo's zijn schadelijk.
Wat is GGO
Letterlijk staat GGO voor "genetisch gemodificeerd organisme". Of, simpel gezegd, een organisme met een veranderd - als gevolg van een speciale ingreep - genotype. Een plant of dier dat uit zichzelf een veranderd gen heeft gekregen, in het natuurlijke proces van het leven, wordt gemuteerd genoemd. Met andere woorden, er is een mutatie opgetreden - een verandering in één of meerdere genen. Terwijl het proces van kunstmatige interferentie met de chromosomale keten van het lichaam genmodificatie wordt genoemd. In feite neigt het verschil tussen deze concepten naar nul.
GGO's hebben zo'n gunstige eigenschap voor de fabrikant als pathologische resistentie tegen verschillende soorten virussen, schimmels en andere schadelijke invloeden. Daarom kan de houdbaarheid van genetisch gemodificeerd voedsel meerdere keren hoger zijn dan die van zijn analoog met een natuurlijke samenstelling. GGO's, ontstaan als agrarische biotechnologie, worden nu gebruikt in de geneeskunde, veeteelt en tuinbouw, en de voedingsindustrie. Hier komen de gekleurde aquariumvissen en blauwe rozen vandaan.
De veiligheid van GGO-producten is niet wetenschappelijk bewezen, maar er zijn veel argumenten voor de schadelijkheid van dit ingrediënt. Bovendien zowel wetenschappelijk als niet altijd gefundeerd dagelijks leven.
GGO's als plaag
Het grootste kwaad, zoals de groten zeggen, wordt gedreven door het verlangen naar het goede. Dit is precies het geval met ggo's. Het productieproces zelf is potentieel gevaarlijk. Door de samenstelling van de genen van een organisme te veranderen om een nieuwe, positieve eigenschap te verkrijgen, is het gemakkelijk om samen daarmee een bepaalde giftige stof te krijgen. Het is onmogelijk om een dergelijk resultaat en verdere gevolgen van tevoren te voorspellen - een lichaamsvreemd gen gedraagt zich onvoorspelbaar. Het is dus gemakkelijk om een monster te creëren dat de gezondheid van niet alleen mensen, maar ook de beschaving kan schaden.
De introductie van GGO's in voedsel zorgt voor grote problemen voor mensen met een bepaald dieet, mensen met allergieën. Dierlijke vetten die in plantaardig voedsel worden geïntroduceerd, zijn bijvoorbeeld onaangenaam voor een vegetariër en voor een allergielijder staat een niet-standaard ingrediënt in een gewoon voedsel gelijk aan een zelfmoordpoging.
In 2008 verscheen het eerste wetenschappelijk onderbouwde bewijs van het effect van ggo's op het immuunsysteem. Een studie uitgevoerd op laboratoriummuizen toonde de aanwezigheid van immuunreacties aan als gevolg van een sterke verandering in het aantal cellen dat de immuniteit regelt. Enige tijd later werd in een aantal soortgelijke experimenten een verband gevonden tussen het gebruik van ggo's en het optreden van kwaadaardige tumoren en kanker in het lichaam.
Kunstmatig gemodificeerde genen veranderen of verdwijnen niet. De bijwerkingen die ze veroorzaken zijn meestal onomkeerbaar. Maar terwijl ze zich van generatie op generatie overgeven, oefenen ze door hun gebrek aan studie een gevaarlijke invloed uit op het menselijk lichaam.
