Dumplings zijn een veel voorkomend gerecht in ons land. Ze zijn zo populair geworden vanwege hun smaakkenmerken, lage kosten, evenals hun eenvoud en snelheid van bereiding. In de overgrote meerderheid van de gevallen hebben knoedels de voorkeur om te koken, maar er zijn recepten om dit product te frituren. Dus als je genoeg hebt van gekookte dumplings en je wilt je menu diversifiëren, dan kun je proberen ze te bakken volgens het volgende recept.
Het is nodig
- - knoedels;
- - frituurpan;
- - kruiden;
- - boter of zonnebloemolie.
instructies:
Stap 1
Eerst moet je dumplings kopen of ze zelf vormen. Als de tweede optie is gekozen, moet u ze grondig invriezen.
Stap 2
Een koekenpan met antiaanbaklaag is het beste om te frituren. Het moet op middelhoog vuur worden gezet, zonnebloemolie op de bodem gieten of boter smelten. De olielaag moet minimaal 2 millimeter zijn.
Stap 3
Als de pan heet is, kun je de dumplings erop leggen. Daarna moet je ze een beetje zouten en peperen, kruiden naar smaak toevoegen en dan afdekken met een deksel.
Stap 4
De dumplings worden 15-20 minuten gebakken. Al die tijd moeten ze gemengd worden, hoe vaker hoe beter. Anders kunnen ze aan elkaar plakken of verbranden. Als tijdens het frituren blijkt dat er niet genoeg olie is, kunt u een beetje water toevoegen. Het zal veel intenser verdampen, maar de dumplings zullen er goed op bruinen.
Stap 5
De dumplings zijn klaar als ze aan alle kanten bedekt zijn met een gouden korst en de juiste geur beginnen af te geven. Daarna kunt u het vuur uitzetten en de pan 5-10 minuten laten staan om het gerecht te laten "bereiken".
Stap 6
U kunt de gereedheid van het gerecht controleren. Om dit te doen, moet je een van de dumplings snijden. Het deeg moet volledig gebakken zijn. Het verschijnen van bloed uit vlees is niet toegestaan.
Stap 7
Alle gefrituurde dumplings zijn klaar. Nu kun je ze op smaak brengen met ketchup, saus, kruiden en beginnen met eten.
