Dit gerecht heeft een delicate textuur en een aangename zoetige smaak. Het kan worden bereid voor het ontbijt, vooral voor kinderen, of als dessert bij de thee.
Het is nodig
- - 400 g vetvrije kwark;
- - 1 eetl. een lepel suiker;
- - 1 ei;
- - 2 eetlepels. lepels zure room;
- - 1 eetl. een lepel gekookte rijst;
- - een snufje zuiveringszout;
- - 3 eetl. lepels kefir;
- - 1 eetl. een lepel plantaardige olie;
- - 200 g bessen.
instructies:
Stap 1
Doe kwark, zure room, suiker in een blender, breek een ei en klop alle ingrediënten tot een luchtige massa. Voeg vervolgens kefir en frisdrank toe, klop opnieuw op lage snelheid en breng de wrongelmassa over in een kopje.
Stap 2
Voeg er gekookte rijst aan toe, kneed grondig. Plaats de bessen en roer heel voorzichtig om ze niet te beschadigen.
Stap 3
Verdeel de wrongelmassa in kleine vormpjes en plaats in een op 160 °C voorverwarmde oven. Bak ongeveer 40-50 minuten.
Stap 4
Haal het afgewerkte dessert uit de oven, laat afkoelen en haal het uit de vormen. Serveer met bessensiroop.
